ترشی بامیه و طرز تهیه آن

ترشی بامیه و طرز تهیه آن
مواد مورد نیاز:

بامیه: 250 گرم
سرکه: یک دوم لیوان
موسیر: 3تا4 عدد
فلفل قرمزتازه تند: 3عدد
پورد فلفل قرمز تخم
گشنیزگلپردرسته:
ازهرکدام نیم قاشق مربا خوری

طرزتهیه:


در ابتدا بامیه هارا با کمی سرکه و آب 5دقیقه میگذاریم روی حرارت. درون الک ریخته کمی اب جوش روی ان ریخته تالیزی بامیه از بین برود:کنار گذاشته تا بامیه سرد شود. سرکه آب نمک را روی حرارت تا جوش بیاید کنارگذاشته تاسرد شود.تمام مواد را داخل شیشه می ریزیم . مخلوط سرکه را اضافه می کنیم.

ترشی هلو

موادمورد نیاز:


هلو زعفرانی: پنج عدد
سیاه‌دانه: یك قاشق غذاخوری
نمك و دارچین: یك قاشق چایخوری
شكر: یك قاشق سوپخوری
میخك: 20 دانه
سركه: به میزان لازم

طرز تهیه ترشی هلو:


در ایتدا هلو را شسته و با مقداری سركه به مدت سه دقیقه می‌پزیم، بعد از خنك شدن هلو به هر كدام، پنج دانه میخك زده، سپس هلوها را درون شیشه چیده، بعد سیاه‌دانه، دارچین، شكر و نمك را با هم مخلوط كرده روی هلو می‌ریزیم، آن‌گاه سركه را اضافه كرده تا روی هلو را بپوشاند در شیشه را محكم بسته در جای خنك قرار می‌دهیم، موقع مصرف، میخك‌ها را از هلو درآورده و هلو را به دو قسمت برش داده، هسته آن را جدا می‌كنیم، ترشی بعد از ۳۰ روز آماده مصرف است.

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب

Xبستن تبلیغ
بواسیر
Xبستن تبلیغ
آنلاین بازی کنید