اینستاگرام مجله تفریحی ایران ناز,اینستاگرام,اینستاگرام ایران ناز

کیک خونه-سفارش آنلاین کیک تازه خانگی

کیک خونه-سفارش آنلاین کیک تازه خانگی

آموزش و طرز تهیه میگو و قارچ سوخاری خوشمزه

آموزش و طرز تهیه میگو و قارچ سوخاری خوشمزه

آموزش و طرز تهیه میگو و قارچ سوخاری خوشمزه

 

در ادامه این مقاله از ایران ناز با آموزش و طرز تهیه میگو و قارچ سوخاری خوشمزه در خدمت شما عزیزان هستیم.

 

مواد لازم برای میگو و قارچ سوخاری :
 عصاره مرغ      نصف فنجان
 سس سویا      ۲ قاشق غذاخوری
 زنجبیل تازه      ۲ قاشق غذاخوری
 آرد ذرت     ۱ قاشق چایخوری
روغن نباتی     ۱ قاشق غذاخوری
قارچ خرد شده     ۲۲۰ گرم
غلاف نخود فرنگی     ۲۲۰ گرم
میگو پاک شده     ۴۵۰ گرم
پیازچه خرد شده     ۲ عدد
نمک و فلفل     به میزان لازم
برنج پخته     برای سرو (اختیاری)

 

طرز تهیه میگو و قارچ سوخاری :

در یک کاسه کوچک عصاره مرغ، سس سویا، زنجبیل و آرد ذرت را مخلوط کنید.

 

یک ماهیتابه یا ووک برداشته و روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. قارچ را داخل ووک ریخته و تفت دهید، تا زمانی که آب آن تبخیر شده و به رنگ قهوه ای در بیایند (۶ تا ۱۰ دقیقه). غلاف نخود فرنگی را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر تفت دهید تا ترد شوند. پیازچه را هم اضافه کرده و سی ثانیه دیگر سرخ کنید. حالا مخلوط عصاره مرغ را اضافه کرده و تا زمانی که میگو تیره رنگ و سس غلیظ نشده به سرخ کردن ادامه دهید (حدود یک دقیقه). حالا با نمک و فلفل آن را چاشنی زده و اگر دوست داشتید با برنج سرو کنید.