طرز تهیه کلانه کرمانشاه

طرز تهیه کلانه کرمانشاه
مواد لازم

•    یك دسته پیچك (یا پیازچه)
•    یک پیمانه ماست
•    ۲ عدد تخم‌مرغ
•    ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع
•    یک قاشق چایخوری جوش‌شیرین
•    2 قاشق غذاخوری بكینگ‌پودر
•    3 قاشق غذاخوری شكر
•    ۱ قاشق چایخوری زردچوبه
•    4 پیمانه آرد
•    نمک

طرز تهیه برای این شیرینی

1.     در یک کاسه کوچک، روغن، تخم مرغ، شكر و نمك را با یکدیگر مخلوط كنید.

2.    در کاسه دیگری، ماست، جوش شیرین، بكینگ‌پودر و زردچوبه را با هم مخلوط كنید. سپس مخلوط روغن را به این مواد اضافه کنید و هم بزنید.

3.    آرد را تا زمانی به مایه اضافه کنید تا خمیر شود و دیگر به دست نچسبد. سپس، خمیر به دست آمده را به مدت ۴ ساعت در پلاستیک در دمای اتاق بگذارید تا اصطلاحا برسد.

4.    در این فاصله، پیچک ها را پاك کنید، بشویید و در صافی بریزید تا خشك شوند.

5.    فر را با دمای 300 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. سینی فر را چرب کنید و کنار بگذارید. خمیر را با وردنه باز كنید. روی آن پیچك خرد شده بریزید. لبه های خمیر را جمع کنید. با قلم‌مو، زرده تخم مرغ را روی خمیر بمالید و حدود 30 دقیقه داخل بگذارید تا سطح آن طلایی شود.

6.    اگر پیچک پیدا نکردید، می توانید از پیازچه استفاده کنید.

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب

Xبستن تبلیغ
بواسیر
Xبستن تبلیغ
آنلاین بازی کنید