- عکس های خنده دار
- عکس های دیدنی
- عکس های عاشقانه
- عکس بازیگران
- نقاشی و کاریکاتور
- مطالب جالب و خواندنی
- ادبیات ، داستان و شعر
- مطالب خنده دار و طنز
- مطالب عاشقانه
- انواع فال گوناگون
- انواع طالع بینی
- فال روز
- اس ام اس تبریک
- اس ام اس خنده دار
- اس ام اس عاشقانه
- اس ام اس سرکاری
- اخبار سینما و هنری
- بیوگرافی بازیگران خارجی
- بیوگرافی بازیگران ایرانی
- مصاحبه و گفتگو
- رژیم غذایی و لاغری
- بهداشت ، زیبایی و فشن
- مدل لباس و مانتو جدید
- پزشکی و سلامتی
- خواص خوراکی ها
- روانشناسی و خانواده
- زنان و مردان ایرانی
- سبک زندگی
- دانش و فناوری روز
- آموزش و ترفند موبایل
- آموزش و ترفند کامپیوتر
- آموزش شیرینی پزی
- آموزش آشپزی
- تاریخ و آثار باستانی
- اعتیاد و مواد مخدر
- مجله خبری روز
- دینی و مذهبی
- دنیای اتومبیل
- ایرانگردی و جهانگردی
- دانستنی ها
- گوناگون
عاشقانه و رمانتیک
جدیدترین مطالب ایران ناز
بیشتر بخوانید
مرغ ترش و نحوه ی پخت آن
لپه / ۲/۱ پیمانه (۷۵ گرم)
سبزی مخصوص* / ۱ کیلوگرم (تمیز و خرد کنید)
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) / به مقدار لازم
سیر (کوبیده شده) / ۵ حبه (۲۵ گرم)
آب‌نارنج / ۲/۱ ۱ پیمانه (۲۴۰ میلی‌لیتر)
پیازداغ / ۲ قاشق سوپخوری (۱۰ گرم)
آب / ۶ پیمانه (۹۶۰ میلی‌لیتر)
مرغ (۸ تکه شده) / ۱ عدد (۱۲۰۰ گرم)
نمک و فلفل سیاه (پودر شده) / به مقدار لازم
آردبرنج / ۱ قاشق سوپخوری (۹ گرم)
تخم‌مرغ / ۲ عدد (۱۱۰ الی ۱۲۰ گرم)
روش تهیه مرغ ترش :
لپه را از ۲۴ ساعت قبل در مقداری آب خیس کرده (در این مدت دو الی سه بار آب آن را عوض کنید)، سپس در آبکش بریزید. سبزی را در روغن تفت دهید. سیر را نیز در روغن تفت داده، به همراه پیازداغ، آب نارنج و آب به سبزی اضافه کرده و روی حرارت زیاد قرار دهید. لپه را هم در روغن تفت داده به آن بیفزائید. زمانی که به جوش آمد، حرارت را ملایم کرده و در ظرف را بگذارید تا به مدت دو ساعت بپزد.
