مواد لازم:
۱-آرد برنج سفید و خیلی نرم ۱ کیلو
۲-روغن نیم کیلو
۳-پودر قند نرم ۳۵۰گرم
۴-گلاب ۱ پیمانه ( یا یک لیوان معمولی )
۵-تخم مرغ ۲عدد
طرز تهیه :
به مایه نان برنجی کمی زعفران سائیده حل شده در آب جوش می زنیم بطوریکه خمیر زرد و طلائی شود ، بعد از خمیر گلوله ای باندازه یک فندق بر می داریم و وسط آنرا با انگشت گود میکنیم و باقاشق چایخوری کمی بادام و قند کوبیده می ریزیم . ( برای هر نیم کیلو بادام چرخ کرده نرم ۲۵۰ گرم خاک قند و کمی هل کوبیده مخلوط می کنیم )
و با دست روی خمیر را جمع میکنیم بطوریکه مایه بادام و قند کاملاً وسط خمیر بماند و دیده نشود و خمیر ترک نخورد بعد روی آنرا با انگشتانه نقشه می اندازیم و با خلال پسته روی آنرا تزئین می کنیم و مانند نان برنجی آنرا می پزیم مدت طبخ این نان کمی بیشنر از نان برنجی می باشد.