عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

رفع دائم سفیدی و سیاه کننده دائم مو-فروشگاه 5040

رفع دائم سفیدی و سیاه کننده دائم مو-فروشگاه 5040

بلیط هواپیما

عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

بلیط هواپیما

دکتر زهرا سعادتی،متخصص جراحی عمومی،لیزر،خدمات زیبایی،هموروئید،شقاق

دکتر زهرا سعادتی،متخصص جراحی عمومی،لیزر،خدمات زیبایی،هموروئید،شقاق

ترشی هفت بیجار فوری و طرز تهیه آن

ترشی هفت بیجار فوری و طرز تهیه آن
مواد مورد نیاز:

بادمجان: 2 كیلو
فلفل قلمی تند: 3-2 عدد
ادویه ترشی: 1 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای "سبز، قرمز، زرد و نارنجی":نیم كیلو
نعنا خشك" 1 قاشق غذاخوری
سیر" 1 بوته
گوجه فرنگی نارس" 300 گرم(5-4عدد)
آب غوره یا سركه" یك كیلو
نمك" 1 قاشق غذاخوری
سبزی معطر "خرد شده": 250 گرم "1 لیوان"

طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری:


در ابتدا بادمجان خام را رنده یا ساطوری می كنیم. بعد آن را درون یك تنظیف ریخته فشار می دهیم و آبش را می گیریم.- گوجه فرنگی ها را كه بهتر است نیم رس یا نارس باشند، به صورت نگینی خرد می كنیم. لازم به ذكر است كه گوجه فرنگی نارس باید به رنگ سبز، و گوجه فرنگی نیم رس به رنگ نارنجی باشد.- سبزی های معطر را هم بسیار ریز می كنیم. هر چه قدر سبزی ریزتر شود، طعم و رنگ ترشی بهتر خواهد شد. اگر یك یا چند نوع از سبزی ها در دسترس نباشند اشكال ندارد، حتی می توان از خشك شده آن ها نیز استفاده كرد.

– سیر را رنده كرده و فلفل تند را خرد یا چرخ می كنیم. همچنین فلفل دلمه ای های رنگی را بسیار ریز خرد می كنیم.- نعنا خشك، ادویه، نمك و سركه یا آبغوره را با هم مخلوط می كنیم.- در ظرف مخصوص ترشی، بادمجان ساطوری شده ، گوجه فرنگی های خرد شده، سبزی های خرد شده، سیر، فلفل دلمه ای و فلفل تند را می ریزیم و مخلوط سركه، نعنا، ادویه و نمك را نیز به آن می افزاییم.

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب