ترشی پوست هندوانه را امتحان کنید

ترشی پوست هندوانه را امتحان کنید
مواد لازم

•    نصف یک عدد هندوانه (حدود 2.5 کیلوگرم)
•    3 قاشق غذاخوری نمک
•    ¾ پیمانه شکر
•    ¾ پیمانه سرکه
•    دو عدد رازیانه ستاره ای

طرز تهیه ترشی پوست هندوانه

1. پوست هندوانه را بگیرید اما توجه داشته باشید یک لایه بسیار باریک از قرمزی آن بماند. پوست سبز آن را نیز بگیرید تا فقط سفیدی داخلی پوست باقی بماند. سپس آنها را به مکعب های دو سانتی متری برش دهید. سپس آنها را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.

2. نمک و سه پیمانه آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی پوست های هندوانه بریزد و به مدت 24 ساعت در یخچال بگذارید. سپس آنها را آبکش کنید.

3. پوست هندوانه، شکر، سرکه، رازیانه و ¾ پیمانه آب را در قابلمه بزرگی با یکدیگر مخلوط کنید. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس به مدت 24 ساعت پیش از استفاده در یخچال قرار دهید.

4. این ترشی را حداکثر یک هفته می توانید در یخچال نگهداری کنید.

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب

Xبستن تبلیغ
بواسیر
Xبستن تبلیغ
آنلاین بازی کنید