ممکن است کاشت و پرورش سبزیجات در نگاه اول دشوار به نظر برسد؛ اما با دانش و آمادگی مناسب هرکس میتواند باغ سبزیجات مخصوص خود را ایجاد کند. در مسیر ایجاد باغ سبزیجات مهمترین قدم انتخاب بذر مناسب است. نوع تخم سبزیجات انتخاب شده در مرغوبیت محصول نهایی تاثیر بسزایی دارد. به عبارت دیگر، اگر بذر انتخاب شده مناسب نباشد، حتی اگر در بهترین شرایط محیطی قرار گیرد نتایج مطلوبی حاصل نمیشود. در صورت انتخاب بهترین بذر، شاهد تاثیرات بلند مدت آن بر کیفیت، کمیت و سلامت محصولات خود خواهید بود.
بذر سبزیجات به دانههایی میگویند که باعث پرورش سبزیجات میشوند و برای کشت و تولید گیاهان جدید مورد استفاده قرار میگیرند. در واقع بذرها یک راه عالی برای رشد محصولات تازه در هر باغ محسوب میشوند. طیف گستردهای از بذرها شامل بذر گوجه فرنگی، بذر نخود، بذر لوبیای ارگانیک، بذر فلفل و… با رشد آسان هستند. بذرهای سبزیجات از جنبههای مختلفی با یکدیگر تفاوت دارند؛ اما به طور کلی در صورت فراهم کردن شرایط محیطی مناسب، رشد میکنند و گیاه کاملی را به وجود میآورند.
راهنمای خرید و انتخاب بهترین بذر سبزیجات
ارگانیک و غیر ارگانیک بودن بذر سبزیجات به نحوه تولید دانه مربوط میشود. بذرهای ارگانیک از گیاهانی حاصل میشوند که برای پرورش آنها از آفت کشها و یا کودهای مصنوعی استفاده نشده است؛ گیاهانی که برای استخراج بذر مورد استفاده قرار میگیرند، در محیطهایی کاملاً طبیعی و با رعایت اصول کشاورزی پایدار رشد کردهاند. سبزیجاتی که از این نوع بذرها حاصل میشوند، از لحاظ کیفیت بهتر هستند. مصرف بذر سبزیجات ارگانیک به دلیل سالم بودن، به افرادی که به تغذیه سالم اهمیت میدهند، توصیه میشود.
بذر سبزیجات غیر ارگانیک از گیاهانی به دست میآیند که ممکن است با استفاده از آفت کشها و یا کودهای مصنوعی پرورش یافته باشند. معمولاً این نوع بذرها از گیاهانی حاصل میشوند که در شرایط کشاورزی معمولی رشد کردهاند و تحت تاثیر سموم قرار گرفتهاند. این نوع بذرها نسبت به بذر سبزیجات ارگانیک در برابر آفتها و بیماریها مقاومت بالاتری دارند؛ اما برای بسیاری از افرادی که به طبیعی بودن مواد غذایی مصرفی خود اهمیت میدهند، جذاب به نظر نمیرسند.
بذر سبزیجات خارجی از دو نوع گیاهان ارگانیک و یا غیر ارگانیک حاصل میشوند. معمولاً این نوع بذرها از ویژگیهای خاصتری برخوردار هستند و میزان مقاومت آنها نسبت به گرما و یا سرما بیشتر است. معمولاً افرادی که قصد دارند محصولات بیشتری را در مدت زمان کوتاهتری برداشت کنند، از بذر سبزیجات خارجی برای کشت استفاده مینمایند.
در هنگام انتخاب بذر باید به چه نکاتی توجه کنیم؟
انتخاب بذر سبزیجات مناسب یک تصمیم حیاتی است و میتواند به طور قابل توجهی بر موفقیت یک کشاورز تاثیر بگذارد. در واقع میتوان بیان نمود که انتخاب نوع بذر، حساسترین گام در پرورش سبزیجات محسوب میشود. در هنگام انتخاب بذر مورد نظر باید به نکات زیر توجه کنید:
کیفیت بذر سبزیجات بسیار حائز اهمیت است زیرا پایه و اساس توسعه یک باغ زیبا و پربار خواهد بود. کیفیت گیاه آینده شما به کیفیت بذری که امروز خریداری میکنید، بستگی دارد. اطمینان حاصل کنید که تمامی بذرها دارای کیفیت بالایی هستند و قبل از انتخاب و خرید، سرعت جوانه زنی آنها را نیز اندازهگیری نمایید. همچنین باید از تمامی اطلاعات مرتبط مانند دستورالعملهای رشد، انقضا و دستورالعملهای مراقبت آگاه باشید. توصیه ما این است که برای خرید بذرهای با کیفیت به منابع معتبر و فروشگاههای تخصصی مراجعه نمایید.
قبل از خرید بذر سبزیجات، نوع آن را بشناسید که با شرایط محیطی سازگار باشد؛ زیرا بذرها دارای انواع مختلفی هستند و برای رشد به شرایط خاصی از جمله دما، رطوبت و خاک نیاز دارند. با شناخت نوع بذر قادر به انتخاب بذرهایی هستید که با شرایط اقلیمی و محیطی منطقه شما کاملاً سازگار هستند. هر منطقه، آب و هوا و شرایط رشد منحصر به فرد خود را دارد و بذرهایی که در یک منطقه رشد میکنند، ممکن است در منطقه دیگر به خوبی عمل نکنند. کشاورزان باید با در نظر گرفتن عواملی مانند دما، بارندگی، طول روز و سازگاری انواع بذر بهترین نوع آن انتخاب نمایند.
یکی از مراحل اساسی در انتخاب خاک مناسب سبزی ، درک کامل خصوصیات محلی خاک است. آزمایش خاک یک عمل بسیار مهم محسوب میشود که بینشهای ارزشمندی را در مورد سطوح مواد مغذی و مواد آلی ارائه میدهد. با استفاده از این اطلاعات، کشاورزان می توانند تصمیمات آگاهانهای در مورد انواع بذرهایی که در شرایط خاص خاک خود رشد میکنند، اتخاذ نمایند. عامل دیگری که نباید نادیده گرفته شود، بافت خاک است. کشاورزان با در نظر گرفتن بافت خاک، قادر به انتخاب بهترین نوع بذر هستند.
مراحل کاشت بذر سبزیجات به صورت گام به گام
برای کاشت بذر سبزیجات به برنامه ریزی و اصول خاصی نیاز داریم. اگر مراحل کاشت بذر، گام به گام و اصولی انجام شود، میزان کیفیت محصولات پرورش یافته افزایش مییابد.
مهمترین و اولین قدم در زمان کاشت سبزیجات انتخاب نوع گیاهی است که میخواهید آن را پرورش دهید. در زمان انتخاب آن، باید به فاکتورهایی مانند آب و هوا، میزان فضای مورد نیاز و ترجیحات شخصی توجه نمایید. همچنین باید درباره بذر انتخاب شده اطلاعات جامعی کسب کنید. این اطلاعات شامل زمان کاشت بذر، عمق کاشت، فاصله بین گیاهان و نیازهای آبیاری و تغذیهای گیاه میشود.
خاک غنی و مناسب در رشد سبزیجاتی سالم و عاری از بیماری تاثیر بسزایی دارد. خاک مناسب علاوه بر آنکه حاوی مواد مغذی است، از قابلیت تهویه نیز برخوردار میباشد. در هنگام آماده سازی خاک، تمامی علفهای هرز موجود در آن را پاکسازی نمایید. همچنین برای افزایش میزان حاصلخیزی خاک، از کود دامی و کودهایی که حاوی مواد مغذی هستند، استفاده کنید. خاکی که زهکشی دارد، از آبگرفتگی و پوسیدگی ریشه جلوگیری مینماید. آماده سازی خاک کمک میکند تا بذرها در بهترین شرایط ریشه بزنند و پرورش یابند.
بسته بندی بذر سبزیجات را بررسی کنید تا ببینید باید بذرها را در چه عمقی بکارید. برخی از بذرها برای جوانه زدن نیاز به نور دارند و باید روی سطح خاک پاشیده شوند؛ در حالی که برخی از بذرها باید در عمق ۱ الی ۲ سانتیمتری خاک قرار بگیرند. علاوه بر کاشت بذر در عمق مناسب، باید به فاصله میان بذرها توجه نمایید. برای آنکه گیاهان به خوبی رشد کنند و پرورش یابند بهتر است فاصله مناسبی در میان بذرها برای توسعه ریشهها در نظر گرفته شود.
همانطور که بذرها رشد میکنند و تبدیل به گیاه میشوند، از یک مه پاش برای مرطوب نگه داشتن سطح خاک استفاده نمایید. توجه داشته باشید که آبیاری زیاد و یا کم آبی منجر به آسیب به بذر و در نهایت کاهش کیفیت محصول میشود. برای آبیاری ریشه تازه تشکیل شده، بهتر است بذر را در ظروفی بکارید که دارای سوراخ در کف هستند.
سبزیجات برای رشد و پرورش به نور و دمای مناسبی نیاز دارند. سبزیجاتی که در محیط بسته کاشته میشوند، باید حداقل روزانه ۶ تا ۸ ساعت نور دریافت کنند. البته بهتر است پس از کاشت بذرها، آنها را در مکانی قرار دهید که نور غیر مستقیم دارد و پس از گذشت رشد اولیه، سبزیجات کاشته شده را در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید.
به منظور نگهداری از بذر سبزیجات و حفظ قابلیت جوانه زنی آنها باید به نکاتی توجه نمود. با رعایت این نکات میتوان بذرها را در بهترین و مناسبترین شرایط نگهداری کرد بدون آنکه از کیفیت آنها کاسته شود.
کنترل دمای محیط: برای حفظ و نگهداری صحیح از بذر سبزیجات باید دمای محیط را کنترل نمود. بهترین دما برای نگهداری طولانی مدت بذرها، دمایی بین ۵ تا ۱۵ درجه سانتیگراد است. اگر دمای محیط از ۲۰ درجه سانتیگراد بیشتر شود، ممکن است قابلیت جوانه زنی بذر کاهش یابد.
مدیریت رطوبت: بهترین میزان رطوبت برای نگهداری بذر سبزیجات ارگانیک بین ۳۰ تا ۴۰ درصد است. افزایش رطوبت بیش از میزان تعیین شده، یا بذر را فاسد میکند و یا منجر به جوانه زنی زود هنگام آن میشود. به منظور نگهداری بذر بهتر است از کیسههای کاغذی و یا جعبههای مقوایی که از تهویه مناسبی برخوردارند، استفاده کنید. این محفظهها در برابر رطوبت کاملاً مقاوماند و خطر رشد قارچ و آفات را کاهش میدهند.
برچسب گذاری دقیق: برای آنکه از بذرهای بیکیفیت و یا منقضی شده استفاده نکنید، بهتر است روی بستهبندی آنها اطلاعاتی مانند تاریخ دقیق برداشت، نوع بذر و شرایط ذخیره سازی را درج کنید.
بهترین فروشگاه اینترنتی برای خرید بذر سبزیجات
برای دستیابی به یک کشت موفق و پرمحصول، انتخاب بذر سبزیجات ارگانیک و یا بذر سبزیجات خارجی با کیفیت بسیار حائز اهمیت است. فروشگاه اینترنتی مانند نازبو به آدرس https://www.nazboo.com مجموعه متنوعی از بذرهای ارگانیک و خارجی را با برندهای معتبر به فروش میرساند. این مجموعه اطلاعات دقیقی درباره شرایط کاشت و نگهداری هر نوع بذر به شما ارائه میدهد. با دریافت اطلاعات دقیق در این زمینه قادر به انتخاب مناسبترین نوع بذر خواهید بود و به بهترین نتایج در کشت سبزیجات دست خواهید یافت.
سایت نازبو خدماتی مانند مشاوره آنلاین، ارسال سریع و تضمین سلامت فیزیکی کالا را ارائه مینماید. همچنین شما میتوانید از طریق این فروشگاه اینترنتی، بذرهای نایاب و خاصی را خریداری کنید که شاید در سایر فروشگاهها عرضه نشوند. به منظور مشاهده مجموعه کامل بذر سبزیجات ارگانیک و خارجی میتوانید به وب سایت نازبو مراجعه نمایید.