افزایش قدرت مغز (هوش و آی کیو) به طور طبیعی هدفی است که بسیاری آرزوی رسیدن به آن را دارند. در میان روش های مختلف مصرف برخی آب میوه ها به عنوان یک روش خوشمزه و مغذی برای افزایش هوش برجسته تر است.
این آب میوه ها مملو از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی هستند که برای عملکرد شناختی مفید هستند و سلامت کلی مغز را بهبود می بخشند.
در این مقاله از بخش رژیم غذایی، تغذیه و سلامتی سایت ایران ناز شش مورد از بهترین آب میوه های شناخته شده برای تقویت قدرت و هوش مغز (Intelligence quotient) را معرفی کرده ایم:
بلوبری اغلب به عنوان توت مغز شناخته می شود. آب بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان ها به ویژه فلاونوئیدها به تقویت حافظه و عملکردهای شناختی کمک می کند.
مطالعات نشان داده که مصرف منظم آن عملکرد شناختی را در افراد مسن بهبود می بخشد. آنتی اکسیدان های موجود در آب بلوبری به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می کند که می تواند به سلول های مغز آسیب برساند و عملکرد را مختل کند.
آب انار منبع دیگری برای مغز است. حاوی سطوح بالایی از پلی فنول هاست که نشان داده حافظه را بهبود می بخشد و از مغز در برابر آسیب محافظت می کند.
مطالعات نشان داده نوشیدن منظم آب انار حافظه و فعالیت مغز را تقویت می کند. خواص ضد التهابی انار همچنین به حفظ سلامت کلی مغز کمک می کند.
آب پرتقال سرشار از ویتامین C است که برای سلامت شناختی عالی است. ویتامین C برای تولید انتقال دهنده های عصبی ضروری است و به کاهش گیجی و منگی مغز کمک می کند.
مطالعه نشان داده مصرف منظم آب پرتقال با بهبود عملکرد شناختی در افراد میانسال و مسن مرتبط است. محتوای آنتی اکسیدانی بالای پرتقال از مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند.
آب چغندر به دلیل توانایی آن در بهبود عملکرد مغز محبوبیت پیدا کرده است. آن سرشار از نیترات است که به افزایش جریان خون به مغز کمک می کند و عملکرد شناختی را افزایش می دهد.
نوشیدن آب چغندر قبل از ورزش منجر به ارتباط بیشتر مغز و بهبود عملکرد شناختی در افراد مسن می شود. افزایش جریان خون به رساندن اکسیژن و مواد مغذی بیشتر به سلول های مغز کمک می کند.
آب انگور به ویژه انگورهایی با رنگ تیره یکی دیگر از گزینه های عالی برای سلامت مغز است. آن حاوی رسوراترول؛ آنتی اکسیدان قوی است که از عملکرد مغز و حافظه پشتیبانی می کند.
مصرف آب انگور حافظه و مهارت های حرکتی را در افراد مسن تقویت می کند. پلی فنول های موجود در انگور همچنین به محافظت از مغز در برابر بیماریهای عصبی کمک می کند.
آب گیلاس برای مغز بسیار مفید است و سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی است که به حفظ سلامت شناختی کمک می کند.
یک مطالعه نشان داد سالمندانی که آب گیلاس ترش مصرف می کردند بهبود قابل توجهی در حافظه و توانایی های شناختی نشان دادند. آنتی اکسیدان های موجود در گیلاس به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب کمک می کند و عملکرد بهتر مغز را بهبود می بخشد.