اینستاگرام مجله تفریحی ایران ناز,اینستاگرام,اینستاگرام ایران ناز

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

 

گروه تغذیه ایران ناز، اگر شما هم به دنبال راهکار قطعی برای تشخیص عسل طبیعی هستید، در همین ابتدا باید به شما بگویم که بهترین و تنها ترین روش تشخیص عسل طبیعی فقط و فقط آزمایشگاه است.

 

یعنی شما برای اینکه بتوانید تشخیص دهید عسل طبیعی است یا در تولید آن از روش های تقلبی استفاده شده است، باید به آزمایشگاه تخصصی برای تشخیص عسل طبیعی مراجعه کنید.

 

طبیعی است که برای تمامی افراد این امکان وجود ندارد که یک کیلو عسل خریداری شده را به آزمایشگاه ببرند.

 

که هم هزینه زیادی برای آنها در پی دارد و هم زمان فراوانی برای انتقال عسل خریداری شده به آزمایشگاه سپری خواهد شد.

 

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

 

تنوع موجود در بین انواع عسل باعث شده تا روش های تشخیص عسل طبیعی به صورت خانگی چندان موثر نباشد و نتوانیم به صورت قطعی از روش های ساده تشخیص عسل طبیعی استفاده کنیم.

 

به طور کلی می‌توان گفت که تشخیص عسل طبیعی پیش از خرید تنها در صورتی امکان‌ پذیر است که شما به جای تمرکز بر روی خود عسل، بر روی فروشنده عسل متمرکز شوید.

 

این یعنی بهتر است برای خرید عسل طبیعی به زنبوردار مطمئن یا برند های مطمئن عرضه کننده عسل طبیعی مراجعه کنید.

 

چگونه از خالص بودن عسل مطمئن شویم؟

 

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

 

قدم اول برای خرید عسل طبیعی، آن است که از قوانین و استانداردهای کشور و منطقه خود درباره عسل آگاه شوید.

 

برخی از کشورها یا شهرها، استانداردهایی را برقرار کرده اند که بر اساس آنها، ذکر مواد افزودنی بر روی برچسب محصول ضروری است.

 

در مقابل، برخی کشورهای دیگر، زنبوردار را ملزم به رعایت هیچ استاندارد و قانونی نمی کنند.

 

بنابراین برای تشخیص عسل طبیعی، نخست تلاش کنید تا مقررات مرتبط با کیفیت عسل در منطقه خود را پیدا کنید.

 

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

 

در ایران مقررات خاصی به صورت اجرا شده وجود ندارد. به همین علت است که امکان تقلب برای فروش عسل تقلبی یا حتی عسل مصنوعی به عنوان عسل طبیعی وجود دارد.

 

به همین منظور است که تشخیص عسل طبیعی قبل از خرید بسیار مهم و ضروری است. حالا باید چه کار کنیم؟

 

در صورت امکان، یک نمونه از محصول را پیش از خرید تست کنید. چشیدن عسل، در واقع روش دقیقی برای اطمینان از خلوص آن نیست، اما اگر طعم محصول برایتان خیلی مهم باشد، این کار تمام اطلاعات لازم را در اختیار شما قرار خواهد داد.

 

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

 

به خاطر داشته باشید که عجیب یا غیر عادی بودن طعم عسل، لزوما به معنی عدم خلوص آن نیست. انواع و اقسام عسل ها وجود دارند که تحت تاثیر نوع گل، شیره یا حتی ترشحات بدن حشره، طعم های مختلفی به خود می گیرند.

 

هر کدام از این عوامل، رنگ، مزه و کاربرد عسل را تغییر دهند. حتی محصول یک کندوی مشخص نیز ممکن است پس از گذشت چند سال عوض شود، چرا که زنبورهای آن از شهد گیاهان مختلف تغذیه کرده اند.

 

از شایعات تا واقعیت تشخیص عسل طبیعی

 

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

 

عسل طبیعی را فقط و فقط با این مقاله تشخیص دهید!!

 

با وجود اینکه امروزه بیشتر مردم ترجیح می دهند که از عسل صد در صد طبیعی و خالص استفاده کنند، اما هنوز هم محصولات ناخالص و تقلبی زیادی در بازار وجود داشته و توسط برندها و شرکت های مختلف ارائه می شوند.

 

واقعیت این است که متاسفانه وفور عسل غیر طبیعی در بازار بسیار زیاد است و به همین دلیل همه ما به یاد گرفتن چند روش خانگی برای تشخیص عسل طبیعی نیاز داریم.

 

در این پست از گرده تغذیه ایران ناز با چند روش خانگی ادعایی برای تشخیص عسل طبیعی، از قبیل تست عسل طبیعی با سوزاندن، ریختن عسل در مقداری آب گرم و چکاندن آن بر روی کاغذ جاذب آشنا خواهید شد.

 

در این زمینه ویدئوهای تشخیص عسل طبیعی نیز قرار داده شده است. و توضیحخ می دهیم که آیا این روش ها معتبر هستند و می توان به انها استناد کرد یا امکان پذیر نیست.

 

روش های خانگی تشخیص عسل طبیعی!! درست یا گمراه کننده؟

مهم ترین نکته: هیچ روش کاملا قطعی برای تشخیص عسل طبیعی وجود ندارد.

 

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

 

یک واقعیت جالب و البته نگران کننده آن است که تنوع شگفت انگیز و فوق العاده عسل ها، مانعی بر سر راه یافتن یک راه ساده و سرراست برای تعیین خلوص این محصول هستند.

 

انواع مختلف عسل خالص، گستره وسیعی از تراکم، اشتعال پذیری و خصوصیات دیگر را پوشش می دهند و همین موضوع، باعث می شود که شما نتوانید از یک روش منحصر به فرد برای تشخیص خلوص همه انواع عسل استفاده کنید.

 

در این بخش چند روش خانگی برای تشخیص عسل را به شما ارائه می دهیم که گرچه بر پایه اصول درستی هستند، اما نتایج حاصل از آنها ممکن است قطعی نباشند. با این حال، چنین راه هایی برای رسیدن به یک حدس خوب به شما کمک می کنند.

 

یک قاشق غذاخوری از عسل را به آب گرم اضافه کنید

 

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

 

اولین روش خانگی برای تشخیص عسل طبیعی، مشاهده نحوه عملکرد محصول در آب گرم است.

 

برای این منظور، یک قاشق پر از عسل خریداری شده را به یک فنجان آب گرم اضافه کرده و آن را به آرامی تکان دهید.

 

در صورتی که عسل با انواع حاصی از شربت های حاوی قند ترکیب شده باشد، به سادگی در آب حل می شود.

 

اما بیشتر عسل های خالص و متاسفانه برخی از عسل های تقلبی، در آب به صورت چسبیده باقی مانده و یک توده جامد را درون آب یا روی قاشق تشکیل می دهند.

 

یک پد پنبه ای یا فتیله شمع را به عسل آغشته کرده و آتش بزنید

 

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

 

تست عسل طبیعی با سوزاندن، به شما می گوید که آیا آب به محصول اضافه شده است یا خیر.

 

برای انجام این آزمایش، یک پد پنبه ای یا فتیله شمع را درون مقداری عسل فرو برده و اجازه دهید عسل اضافی آنها خارج شود.

 

سپس سعی کنید که پد یا فتیله را با استفاده از شمع یا کبریت روشن نمایید.

 

در تست عسل با سوزاندن، اگر پد یا فتیله به سادگی آتش گرفت، احتمالا حاوی هیچ آب اضافی نیست و کیفیت بالایی دارد.

 

اما اگر کلا روشن نشده یا صدایی شبیه به ترک خوردن ایجاد کند، آنگاه به احتمال زیاد دارای ناخالصی است.

 

با این حال به خاطر داشته باشید که تست عسل طبیعی با سوزاندن، شما را از وجود یا عدم وجود ناخالصی های دیگر به غیر از آب، مطمئن نمی کند.

 

چند قطره از عسل را روی کاغذ جاذب یا دستمال حوله ای بچکانید

 

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

 

در کنار تست عسل طبیعی با سوزاندن، این روش نیز برای تشخیص ناخالصی محصول با آب کاربرد دارد.

 

اگر عسل با آب رقیق شده باشد، جذب شده یا یک لکه خیس را روی ماده جاذب باقی می گذارد.

 

عسل خالص نباید جذب شود، با این وجود متاسفانه محصولاتی که دارای ناخالصی شربت شکر هستند نیز همین ویژگی را از خود نشان می دهند.

 

مراقب خرافات موجود درباره خالص بودن عسل باشید

 

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

 

● مخلوط کردن عسل با الکل، یک روش مفید برای تشخیص خلوص آن نیست

 

برخی از منابع مدعی هستند که مخلوط کردن عسل ناخالص با الکل، باعث حل شدن و تشکیل یک محلول شیری مانند می شود، در حالی که عسل خالص به صورت حل نشده در انتهای ظرف باقی می ماند.

 

نکته جالب آن است که برخی از منابع دیگر، دقیقا برعکس این ادعا را دارند. بهتر است بدانید که زمان این گفته، دست کم به سال ۱۸۹۳ برمی گردد و از آن زمان تاکنون توسط زنبورداران حرفه ای رد شده است.

 

● آیا حقیقت دارد که عسل طبیعی فقط در یک جهت می چرخد یا یک فرم خاص را تشکیل می دهد؟

 

گفته ها و ادعاهای زیادی در اینترنت وجود دارند درباره اینکه عسل خالص تنها در جهت عقربه ساعت می چرخد یا این که اگر آن را در یک ظرف ریخته و با مقداری آب پوشش دهیم، یک شش گوشه را تشکیل می دهد.

 

با این حال، هیچ شاهد علمی در رابطه با نحوه عملکرد متفاوت عسل خالص در مقایسه با عسل تقلبی در چنین موقعیت هایی وجود ندارد.

 

عسل طبیعی باید در چه شرایطی نگهداری شود؟

 

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

 

پس از خرید عسل طبیعی، آن را در دمای اتاق (در یک مکان خنک) یا فریزر قرار دهید، اما درون یخچال نگذارید. دمای یخچال، فرایند شکرک زدن را تسریع می کند.

 

برای تغییر دادن بافت عسل و تبدیل آن به مایع، عسل شکرک زده را در یک ظرف حاوی آب داغ قرار داده و از جوشاندن آن یا قرار دادنش در آب جوش، جدا بپرهیزید.

 

هرگز عسل را در مایکروفر یا بر روی شعله اجاق گرما ندهید، چرا که این کار بسیاری از خواص خوب آن را از بین می برد.

 

بهترین روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

 

فرایند تخمیر از وجود رطوبت بالا در عسل ناشی می شود و یک علامت خوب از وجود مقادیر درست رطوبت در کندو به شمار می رود، چرا که زنبورها تنها زمانی شانه عسل را در کندوهای خود مهر و موم می کنند که بیشتر آب آن خارج شده باشد.

 

در این زمان است که زنبورداران متوجه می شوند که کندو آماده برداشت عسل شده است.

 

شما می توانید عسل حاوی رطوبت بالا را با خیال راحت مصرف کنید و از مزایای فوق العاده آن بهره مند شوید، گرچه به دلیل تخمیر، بو و طعم آن ممکن است دلخواهتان نباشد.