عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز
عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز
دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی
بلیط هواپیما
دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی
بلیط هواپیما

طرز تهیه خورش گردو اسفناج دامغانی

طرز تهیه خورش گردو اسفناج دامغانی

طرز تهیه خورش گردو اسفناج دامغانی

 

در این مطلب از ایران ناز طرز تهیه یک غذای خوشمزه محلی را اموزش میدهیم . با کما همراه باشیدامیدوارم با طبخ و تهیه این غذا طعمی تازه را به سر سفره های خود در منازل بیاورید.خورش گردو اسفناج، یکی از خورش های مخصوص شهر دامغان است که می توانید تفاوت طعم را در آن کاملا احساس کنید. این غذا پایه ای با طعم شیرین دارد، بنابراین بهتر است از رب انار شیرین استفاده کنید.

 

مواد لازم:

 

روغن به میزان لازم
گردو 400 گرم
اسفناج 1 كیلو
گوشت (خورشتی) نیم كیلو
رب انار 1 لیوان
پیاز 1 عدد
نمك به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:

 

1-ابتدا پیاز را ریز خرد كرده یا رنده بزنید.سپس گوشت را به صورت خورشتی خرد كرده و به پیاز اضافه كرده و كمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بعد زردچوبه و فلفل را به آن بیفزایید.

 

2-مقداری آب به مواد بیفزایید و شعله را زیاد كنید تا به جوش آید.گردو را آسیاب كرده و به مواد بیفزایید.سپس اسفناج را شسته، خرد می كنیم و با كمی روغن تفت می دهیم و همراه با رب انار به خورش اضافه كرده، نمك آن را به دلخواه به آن می افزاییم و فرصت می دهیم تا خورش جا بیفتد.

 

مطالب مرتبط:

 

آموزش روش پخت خورش ترکیه ای داوود پاشا

 

طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه +عکس

 

روش پخت ماهی سوخاری پفکی در ماهیتابه

 

آموزش تهیه ته چین ماهی خوشمزه