- عکس های خنده دار
- عکس های دیدنی
- عکس های عاشقانه
- عکس بازیگران
- نقاشی و کاریکاتور
- مطالب جالب و خواندنی
- ادبیات ، داستان و شعر
- مطالب خنده دار و طنز
- مطالب عاشقانه
- انواع فال گوناگون
- انواع طالع بینی
- فال روز
- اس ام اس تبریک
- اس ام اس خنده دار
- اس ام اس عاشقانه
- اس ام اس سرکاری
- اخبار سینما و هنری
- بیوگرافی بازیگران خارجی
- بیوگرافی بازیگران ایرانی
- مصاحبه و گفتگو
- رژیم غذایی و لاغری
- بهداشت ، زیبایی و فشن
- مدل لباس و مانتو جدید
- پزشکی و سلامتی
- خواص خوراکی ها
- روانشناسی و خانواده
- زنان و مردان ایرانی
- سبک زندگی
- دانش و فناوری روز
- آموزش و ترفند موبایل
- آموزش و ترفند کامپیوتر
- آموزش شیرینی پزی
- آموزش آشپزی
- تاریخ و آثار باستانی
- اعتیاد و مواد مخدر
- مجله خبری روز
- دینی و مذهبی
- دنیای اتومبیل
- ایرانگردی و جهانگردی
- دانستنی ها
- گوناگون
عاشقانه و رمانتیک
داستان های جالب پشت پرده به وجود آمدن دسرها
داستان های جالب پشت پرده به وجود آمدن دسرها
آیا کسی هست که دسر دوست نداشته باشد؟ کیک ها، شیرینی ها، نان های رولی، بستنی ها، کاستاردها و غیره جذابیت خاصی دارند. این دسرهای مدرن از زمانی که برای اولین بار به وجود آمدن راه درازی را پیموده اند.
تمام این خوراکی های شیرین تاریخچه خودشان را دارند. اگر شما هم عاشق دسر هستید، حتما برایتان جالب است که بدانید دسرهای مورد علاقه تان چگونه به وجود آمده اند. در این مقاله از سایت ایران ناز می خواهیم چند داستان جالب نحوه به وجود آمدن دسرها را بازگو کنیم.
1. کیک ردولوت قرمز یا مخمل قرمز
این کیک بسیار محبوب که ریشه در ایالات متحده دارد به قرن نوزدهم برمی گردد. زمانی که کیک هایی با بافت ظریف تر که با آرد، نشاسته ذرت و کاکائو درست می شدند مخملی نامیده می شدند.
این کیک خوشمزه به دلیل خاصی رنگ متمایز و زیبای خود را به دست آورد. گفته می شود جان آدامز مالک شرکت عصاره آدامز، پس از تصویب قانون دارو و لوازم آرایشی در آمریکا می خواست رنگ های بیشتری بفروشد.
او فکر کرد که یک کیک قرمز ممکن است راه خوبی برای این کار باشد. به این ترتیب بود که کیک مخملی قرمز به وجود آمد.
2. مارشمالو
داستان به وجود آمدن دسرها
مارشمالوهای شیرین و خوشمزه ریشه در مصر دارند. جایی که از آنها به عنوان دارو استفاده می شد. ریشه گیاهان مارشمالو با عسل مخلوط می شد و برای درمان گلودرد مفید بود.
ریشه و کاربرد مدرن آن زمانی حاصل شد که هسته آن مورد استفاده قرار گرفت. ساقه های گیاه در شربت شکر جوشانده و سپس خشک می شدند تا این خوراکی جویدنی تولید شود.
3. رول دارچینی
رول دارچینی برای اولین بار در دهه 1920 میلادی تهیه شد. این شیرینی خوشمزه در سوئد کمی متفاوت تهیه می شود. در آنجا خمیر آن حاوی هل است و در کاغذهای مافین پخته می شود و بسیار لذیذ است. سوئدی ها این شیرینی را جدی می گیرند و چهارم اکتبر را به عنوان روز ملی نان دارچینی جشن می گیرند.
4. بامیه
داستان بوجود آمدن دسرها
بامیه یا چوروس از اسپانیا، خوراکی لذیذی است که با شکر پاشیده شده یا سس شکلات سرو می شود. منشا آن به کشورهای همسایه اسپانیا و پرتغال برمی گردد.
یک نظریه رایج می گوید که اولین بار توسط قبیله شپرد از اسپانیا به نام “ناواجو چورو” درست شده اند. نظریه دیگری می گوید که دریانوردان پرتغالی بودند که در چین به یک ماده غذایی مشابه برخوردند و دستور پخت آن را از طریق اقیانوس ها به آنجا بردند.
5. ترافل شکلاتی
در تاریخ آشپزی فرانسه، ترافل شکلاتی درواقع یک اختراع تصادفی بود. درحین تهیه شیرینی بود که کارشناس آشپزی، آگوست اسکوفیر، تکه های شکلات را به جای خامه داغ با تخم مرغ مخلوط کرد.
او متوجه شد که می تواند با مخلوط غلیظ شده، چیزی درست کند. با پوششی از پودر کاکائو، ترافل شکلاتی به وجود آمد. البته نام ترافل به این دلیل انتخاب شد که شبیه قارچ ترافل سیاه بود.
