دستور تهیه بهترین و سالم ترین پیتزاها

دستور تهیه بهترین و سالم ترین پیتزاها

 

پیتزا احتمالا یکی از محبوب ترین غذاهای جهانی است و همچنین پیتزاها بخاطر تنوع محتویات، یکی از بحث برانگیزترین غذاها نیز است. این که می خواهید روی پیتزا چه چیزی بریزید به انتخاب شما بستگی دارد.

 

اما قطعا باید انتخاب هوشمندانه ای درمورد محتویات آن داشته باشید زیرا سلامت شما هم به آن مرتبط است. به گفته یک متخصص تغذیه، تصمیم گیری هوشمندانه تر درمورد آنچه روی برش پیتزایتان می خواهید باشد خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

 

 

به همین خاطر در اینجا می خواهیم پیتزا را به یک وعده غذایی سالم بدون از دست دادن طعم آن تبدیل کنیم. یک متخصص تغذیه پنج ایده برای پیتزاهای خوشمزه و سالم به جای گوشت های فراوری شده مانند سوسیس یا پپرونی ارائه کرده است که در اینجا با شما به اشتراک گذاشته ایم.

 

آژانس بین المللی تحقیقات سرطان سازمان جهانی بهداشت در سال 2015 گوشت فرآوری شده را به عنوان یک ماده سرطان زا برای انسان معرفی کرد و اشاره کرد که شواهد کافی وجود دارد که خوردن گوشت های فرآوری شده باعث سرطان روده بزرگ می شود.

 

گوشت های فرآوری شده که شامل هات داگ، ژامبون، سوسیس و غیره است برای افزایش طعم یا بهبود نگهداری تهیه شده اند. سازمان بهداشت جهانی گفت برخی از این فرآیندها مواد شیمیایی سرطان زا تولید می کنند.

 

یک مطالعه نشان داد افرادی که مقدار زیادی گوشت قرمز یا فرآوری شده مصرف می کنند با خطر بیشتری برای ابتلا به سرطان روده بزرگ روبرو هستند. این شانس ها برای افرادی که دارای گونه های ژنتیکی خاص هستند بیشتر می شود.

 

دستورالعمل های پیتزا که برای سرطان امن هستند:

زمانی که می خواهید پیتزا بخورید اما همچنان می خواهید مراقب سلامتی خود نیز باشید گزینه های زیادی برای انتخاب وجود دارد.

 

لذت خوردن سبزیجات:

 

دستور تهیه سالم ترین پیتزاها

 

فلفل دلمه ای، قارچ، اسفناج و گوجه فرنگی بریزید. مقداری سبزی تازه برای طعم دادن به آن اضافه کنید. سبزیجات می توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند زیرا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند که می توانند از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری کنند و فیبر دارند که به حفظ وزن سالم کمک می کند.

 

رژیم مدیترانه ای:

 

 

رژیم غذایی مدیترانه ای بر میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و چربی های سالم تاکید دارد. برنامه غذایی ممکن است خطر ابتلا به چندین نوع سرطان از جمله سرطان روده بزرگ و پروستات را کاهش دهد.

 

زیرا حاوی غذاهایی با خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد توموری است. می توانید پیتزای خود را با زیتون، گوجه فرنگی گیلاسی، مغز کاهو و مقداری روغن زیتون پر کنید. می توانید مقداری پنیر فتا روی آن بپاشید.

 

مارگاریتا:

 

دستور تهیه بهترین پیتزاها

 

گوجه فرنگی تازه، ریحان و موزارلا را روی لایه غلات کامل سبوس دار بریزید. بیشتر غلات کامل، فیبر بالایی دارند که از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند. موسسه تحقیقات سرطان آمریکا مصرف حداقل 30 گرم فیبر در روز را توصیه می کند.

 

سفید و سبز:

 

 

رژیم غذایی سرشار از نمک با افزایش خطر ابتلا به سرطان معده مرتبط است. یک پیتزای سفید با پایه ریکوتا کم سدیم، کلم پیچ، سیر و کمی موزارلا درست کنید.

 

سبزیجات مرغ پستو:

 

 

سس گوجه فرنگی را با پستوی ریحان تعویض کنید و کدو سبز، مرغ کبابی، فلفل قرمز کبابی و اسفناج به آن اضافه کنید. اسفناج سرشار از بتاکارون، ویتامین c و فیبر است و به محافظت در برابر سرطان روده بزرگ و سینه کمک می کند.