عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز
عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز
دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی
بلیط هواپیما
دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی
بلیط هواپیما

دستور پخت خورش خوشمزه متن جن

دستور پخت خورش خوشمزه متن جن

طرز تهیه ی خورش متن جن

 

در این بخش از ایران ناز که خوشمزه ترین بخش سایت است به شما طرز تهیه خورش گیلانی متن جن را آموزش میدهیم.این خورش خوشمزه برای مجالس رسمی گیلان استفاده و سرو میشود

 

مواد لازم :

 

گردو ۲۰۰ گرم

سینه‌ مرغ یک عدد

قیسی ۱۲ عدد

کشمش ۱۵۰ گرم

رب انار دو قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری

گلپر به میزان لازم

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

پیاز داغ سه قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:

 

ابتدا گردو را ساییده تا کاملا نرم و یک دست شود. سپس به همراه رب انار نمک، فلفل و زردچوبه در قابلمه ریخته و با مرغ و یک استکان آب تفت می‌دهیم تا گردو به روغن بیفتد.

 

بعد از ۱۵ دقیقه، دو لیوان آب سرد داخل قابلمه می‌ریزیم و با حرارت ملایم می‌گذاریم تا بجوشد. بعد از یک ساعت، تکه‌های مرغ را از قابلمه خارج کرده، پیازداغ، رب گوجه‌فرنگی قیسی و کشمش را به همراه دو لیوان آب سرد درون قابلمه می‌ریزیم. زمانی که گردو کمی سفت شد، مرغ و گلپر را مجددا به خورش می‌افزاییم. پس از 10 دقيقه خورش را از روي حرارت بر مي‌داريم. اين خورش در كاسه‌هاي يك نفره سرو مي‌شود.

 

مطالب مرتبط:

 

طرز تهیه دو نوع خورش مجلسی

 

چگونه شورجا خورش خوشمزه درست کنیم؟