اینستاگرام مجله تفریحی ایران ناز,اینستاگرام,اینستاگرام ایران ناز

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

غذاهایی که نباید در فریزر نگهداری کنیم

غذاهایی که نباید در فریزر نگهداری کنیم

غذاهایی که نباید در فریزر نگهداری کنیم

 

فریزر یکی از مهمترین وسایل آشپزخانه است و وقتی غذا در فریزر یخ می زند برای مدت طولانی تری می ماند.

 

اما آیا می دانید بعضی از غذاها را نباید اصلا داخل فریزر نگه داری کرد؟ در این مقاله از سایت تغذیه و سلامتی ایران ناز با این مواد عذایی را به شما خواهیم گفت.

 

1. تخم مرغ – egg

 

تخم مرغ - egg ، غذاهایی که نباید در فریزر نگهداری کنیم

 

وقتی تخم مرغ به زیر یک دمای خاصی برسد می شکند. بنابراین هیچ وقت تخم مرغ را در فریزر نگذارید اگر به هر دلیلی مجبور شدید تخم مرغ را در فریزر نگه داری کنید حتما پوست آن را بکنید.

 

2. پنیر – Cheese

 

پنیر - Cheese ، غذاهایی که نباید در فریزر نگهداری کنیم

 

بافت پنیر با فریز شدن از بین می رود و خراب می شود. هنگامی که پنیر را فریز می کنید خُرد می شود و دیگر نمی توانید آن را به تکه هایی تقسیم کنید.

 

3. برنج – Rice

 

برنج - Rice ، غذاهایی که نباید در فریزر نگهداری کنیم

 

همانطور که می دانید برنج وقتی در یخچال می ماند طعم و مزه آن تغییر می کند.

 

شاید فکر کنید پس بهترین جا برای نگه داری برنج فریزر است. متاسفانه اینطور نیست.

 

برنج با فریز کردن بی مزه و بعد از آب شدن یخ آن خمیر می شود. بهترین کار این است که به محض پختن، آن را بخورید.

 

4. پاستا – Pasta

 

پاستا - Pasta ، غذاهایی که نباید در فریزر نگهداری کنیم

 

درست مثل برنج، فریز کردن پاستا کیفیت و طعم آن را بهتر نمی کند.

 

شاید دوست داشته باشید اول هفته حجم زیادی پاستا درست کنید و داخل فریزر بگذارید تا در طول هفته همه آن را بخورید اما بهتر است این کار را نکنید.

 

وقتی یخ پاستا آب می شود غلظت نشاسته آن از بین می رود در نتیجه خیس و نرم می شود.

 

درعوض شما می توانید سُس یا مواد پاستا را فریز کنید و هر وقت نیاز داشتید از فریزر در بیاورید تا یخ آن آب شود. سپس پاستا را جداگانه بپزید.

 

5. سیب زمینی – potato

 

سیب زمینی - potato ، غذاهایی که نباید در فریزر نگهداری کنیم

 

وقتی سیب زمینی نپخته را فریز می کنید قوامش را از دست می دهد و دیگر قابل خوردن نیست. فقط آن را در کابینت و جای تاریک نگه دارید.