ویتامین ها ترکیباتی هستند که سوخت و ساز بدن را بالا میبرند و به نوعی برای سوخت سلولی ضروری هستند.
بطور مثال ویتامین گروه B کربوهیدرات ها را در بدن تبدیل به انرژی میکند و یکی از علتهای مؤثر در چاقی میتواند کمبود این ویتأمین در بدن هم باشد.
ویتامین ها به تنهایی باعث کاهش وزن نمی شوند بلکه متابولیسم بدن انسان را کنترل می کنند.
کمبود آهن در بین زنان بخصوص قبل از یائسگی شایع است. همچنین گیاهخواران نیز در معرض این کمبود هستند.
کمبود آهن، میل زیاد به خوردن گوشت را افزایش میدهد. با خوردن گوشت، ماکیان و ماهی، مقادیر قابل توجهی از آهن مورد نیاز بدن تامین میشود.
منابع گیاهی آهن، جذب خوبی در بدن ندارند، اما اگر میخواهید از آنها استفاده کنید بهتر است میوههای خشک، تخم کدو، حبوبات و غذاهای غنی شده را وارد رژیم غذایی خود کنید.
بهتر است همراه آهن، حتما ویتامین ث مصرف کنید تا جذب آن سریعتر و بهتر باشد.
کمبود کلسیم معمولا باعث میل به مصرف شکر و نمک میشود. به غیر از لبنیات، میتوانید کلسیم را از راه مصرف کلم، ماهی آزاد، ماهی ساردین، دانه چیا و کنجد به دست آورید.
کمبود منیزیم، منجر به تقویت میل به خوردن شکلات میشود. توجه داشته باشید که مصرف قند و افزایش استرس میتواند سطح منیزیم بدن را کاهش دهد.
سیب زمینی، دانهها، لبنیات، کلم بروکلی و … منابع بزرگ منیزیم هستند.
ویتامین ب نقش مهمی در مدیریت استرس و افسردگی ایفا میکند. به طور خلاصه مصرف این ویتامین منجر به بهبود خلق و خوی و افزایش احساس خوب خواهد شد.
هنگامی که شما به اندازه کافی ویتامین ب دریافت نمیکنید، به احتمال زیاد استرس و در نتیجه آن میل به مصرف تنقلات و پرخوری در شما تقویت میشود.
لازم است بدانید ویتامین ب در زرده تخم مرغ، سیب زمینی، آووکادو، گوشت، سبزیجات تیره رنگ و ماهی قزلآلا به وفور وجود دارد.
سطح روی، این ماده معدنی در افراد مسن و افرادی که دچار استرس هستند، پایین است.
کمبود روی نقش مهمی در هوس خوردن ندارد؛ اما روی حس چشایی تاثیر میگذارد و باعث میشود شکر و نمک بیشتری در غذاهای خود استفاده کنید.
برای تامین این ماده معدنی مواد غذایی همچون جگر، گوشت مرغ، تخم مرغ، لوبیا سبز و مغز میوه بخورید.
کمبود امگا۳ این اسید چرب ضروری باعث هوس غذایی میشود. نوع EPA و DHA امگا۳ که بهترین نوع محسوب میشوند.
امگا ۳در ماهیهای روغنی مانند سالمون، ساردین و کنسرو تن ماهی وجود دارد. تخم مرغ، گردو و دانههای کتان نیز حاوی مقادیر زیادی امگا ۳ هستند.
شاید برای شما این سؤال پیش بیاید که چطور ویتامین سی میتواند در دسته ویتامین های چربی سوز قرار بگیرد؟
و یکی از فواید ویتامین C چربی سوزی باشد. اغلب ما در دوران سرماخوردگی بیشتر از این ویتامین استفاده میکنیم.
مصرف این ویتامین همراه با ورزش به افزایش سوخت و ساز بدن بسیار کمک میکند و تا 30 درصد چربی سوزی را افزایش میدهد.
کاهش یا افزایش این ویتامین در بدن موجب تغییرات وزن و چربی سوزی میشود پس امکان لاغری با ویتامین دی وجود دارد.
اکثرافرادی که دچار کمبود ویتامین دی هستند دچار چاقی مزمن میشوند.
استفاده از ویتامین برای لاغری در کنار رعایت تغذیه و ورزش میتواند باعث تناسب اندام شود و به عنوان مکملی برای لاغری مورد استفاده قرار بگیرد.
اگر تغذیه اصولی و درستی داشته باشید میتوانید این ویتامینها را از غذاهای سالم جذب کنید. ویتامین دی از طریق نورخوشید جذب بدن میشود.
از طرفی با بسیاری از مواد غذایی مانند زرده تخم مرغ، ماهی، غلات غنی شده و… هم این ویتامین تأمین میشود.
کمبود ویتامین دی سطح هورمون پاراتیروئید و کلسترول را در بدن افزایش میدهد و باعث ذخیره چربیهای ناسالم در بدن میشود.
یکی دیگر از ویتامین های چربی سوز میباشد. خواص ویتامین E سبب بین بردن سموم و به کاهش وزن کمک میکند.
ویتامین E توکسینها و سمومی که از طریق تغذیه نامناسب جذب بافتهای بدن شده طی فرآیندی از بدن خارج کرده و از چاقی جلوگیری میکند.
خاصیت آنتی اکسیدانی این ویتامین همچون ویتامین های چربی سوز C و E می تواند از آسیبهای بافتی جلوگیری کند و باعث بهبود سریعتر زخمها بشود.
افزایش مقاومت سیستم دفاعی بدن یکی دیگر از مزیتهای استفاده از این ویتأمینها میباشد.
شما میتوانید نیاز روزانه خود را با موادغذایی که در این مطلب به آنها اشاره میکنیم تأمین کنید.
لازم به ذکر است که 30گرم هویج، کلم پیچ و 30 گرم جگر سیاه گاو میتواند نیاز روزانه شما را به ویتامین A تأمین کند.
مواد غذایی مانند: اسفناج خام، کاهو، زردآلو، تخم مرغ، کره، فلفل دلمهای قرمز و انبه موادغذایی هستند که بدن شما از طریق مصرف آنها میتواند ویتأمین A جذب کند.
بهترین ویتامین های چربی سوز را معرفی کردیم که اکثر آنها به کاهش وزن بسیار کمک میکنند.
ویتامین ها در کنار رژیم غذای سالم میتواند متابولیسم را طوری تغییر دهد که بدن چربی را ذخیره نکند و طی فرآیندی آنها را به کالری و انرژی تبدیل کند.
کاهش وزن ترکیبی از رژیم غذایی سالم و ورزش میباشد. برای کمک به روند کاهش وزن میتوان از ویتامین ها استفاده کرد.
از آنجایی که در پروسه کاهش وزن مواد مغذی کمتری به بدن میرسد. اشتها افزایش پیدا میکند تا بدن کمبودهای ویتأمین خود را از این طریق جبران کند.
بهترین راه، استفاده از قرصهای ویتأمین میباشد تا جلوی اشتهای کاذب را گرفته و از طرفی بدن، مواد مغذی مورد نیازش را تأمین کند.
در رژیم های غذایی حتماً باید از مکملهای مختلف برای تأمین ویتامین مورد نیاز بدن استفاده کنید. کمبود ویتامین باعث میشود تا کاهش وزن شما متوقف شود.
بهترین راهکار برای مصرف ویتامین های چربی سوز مشورت با یک متخصص تغذیه میباشد. دریافت اضافی ویتامینها منجر به بروز مشکلاتی از جمله دیابت، بیماریهای قلبی وفشارخون میشود.
نکته مهم دیگر در مصرف ویتامینها توجه به تاریخ انقضای ویتامینها است. گذشت زمان باعث میشود که ویتامینها تأثیر کمتری داشته باشند.