- عکس های خنده دار
- عکس های دیدنی
- عکس های عاشقانه
- عکس بازیگران
- نقاشی و کاریکاتور
- مطالب جالب و خواندنی
- ادبیات ، داستان و شعر
- مطالب خنده دار و طنز
- مطالب عاشقانه
- انواع فال گوناگون
- انواع طالع بینی
- فال روز
- اس ام اس تبریک
- اس ام اس خنده دار
- اس ام اس عاشقانه
- اس ام اس سرکاری
- اخبار سینما و هنری
- بیوگرافی بازیگران خارجی
- بیوگرافی بازیگران ایرانی
- مصاحبه و گفتگو
- رژیم غذایی و لاغری
- بهداشت ، زیبایی و فشن
- مدل لباس و مانتو جدید
- پزشکی و سلامتی
- خواص خوراکی ها
- روانشناسی و خانواده
- زنان و مردان ایرانی
- سبک زندگی
- دانش و فناوری روز
- آموزش و ترفند موبایل
- آموزش و ترفند کامپیوتر
- آموزش شیرینی پزی
- آموزش آشپزی
- تاریخ و آثار باستانی
- اعتیاد و مواد مخدر
- مجله خبری روز
- دینی و مذهبی
- دنیای اتومبیل
- ایرانگردی و جهانگردی
- دانستنی ها
- گوناگون
این نکات جالب، آشپزی را شگفت انگیز می کند!
این نکات جالب، آشپزی را شگفت انگیز می کند!
ما همیشه عاشق میانبرهای شگفت انگیز هستیم مخصوصا اگر این میانبرها در محیط آشپزخانه باشد و آشپزی را راحت تر کند. بسیاری از ترفندها وجود دارند که در کمترین زمان کار شما را راحت تر می کند. پس اگر می خواهید آشپزی را برای خود به یک کار راحت و تمیز تبدیل کنید این مقاله را بخوانید.
1. شمع روشن کنید تا پیاز اشکتان را در نیاورد
اگر هنگام پیاز پوست کندن یا خرد کردن آن اشکتان در می آید این کار را امتحان کنید. روشن کردن یک شمع و قرار دادن آن نزدیک پیاز به کاهش بخارهای ناشی از اشک کمک می کند. این یک ترفند ساده و مفید است.
2. شیشه شورترشی را بیرون نیندازید
نکات شگفت انگیز آشپزی
وقتی یک شیشه ترشی را تمام کردید آب نمک باقی مانده در آن را دور نیندازید. برش های نازک خیار تازه را داخل شیشه بریزید و دوباره در یخچال بگذارید. بعد از چند روز، ترشی تان آماده است.
حتی می توانید این کار را با هویج، سیر یا لوبیا سبز امتحان کنید. برای داشتن طعم بهتر، ابتدا سبزیجات سفت را آب پز کنید تا کار تسریع بخشد.
3. پیمانه های اندازه گیری تان را برای ریختن مواد چسبنده اسپری کنید
شاید اندازه گیری کره بادام زمینی یا عسل با پیمانه های اندازه گیری کمی سخت باشد. بهتر است پیمانه های اندازه گیری را با اسپری پخت و پز اسپری کنید. با این کار، همه مواد چسبنده به راحتی از داخل پیمانه ها سُر می خورد.
4. با فر موز خام سریع می رسد
آشپزی را شگفت انگیز کنید
اگر موز سبز دارید اما می خواهید آن سریع برسد نیازی نیست روزها منتظر بمانید. فقط کافی است موز را در دمای 350 درجه به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزید. گرما آنها را نرم و لطیف می کند.
5. گشنیز را به صورت حرفه ای و سریع خرد کنید
اگر می خواهید سریع گشنیز را برای غذایتان خرد کنید کافی است کمی آنها را با دست کوچک کنید و سپس بدون نیاز به چاقو، با ابزاری که در بالا می بینید آن را ریزِ ریز کنید.
6. زیر کاسه یک حوله بگذارید تا کاسه حرکت نکند
زیر کاسه، یک حوله مرطوب بگذارید تا از سُر خوردن یا حرکت کردن آن جلوگیری شود. این ترفندی است که برای تخته های سرو هم به کار می رود.
7. سوپ شور را با سیب یا سیب زمینی درست کنید
رازهای شگفت انگیز آشپزی آسان
اگر در سوپ مقدار زیادی نمک ریختید فقط چند تکه سیب یا سیب زمینی خام داخل آن بریزید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس تکه های سیب یا سیب زمینی را بردارید. آنها نمک اضافی را جذب کرده و سوپ را خوش طعم می کنند.
8. کاغذهای کره را دور نیندازید
شما می توانید کاغذهای کره را در کیسه ای در یخچال نگه دارید و از آنها برای چرب کردن تابه استفاده کنید. به این ترتیب در ضایعات صرفه جویی می شود و تابه هم بدون دردسر چرب می شود.
