فویل آلومینیومی کاربردهای زیادی در خانه و آشپزخانه دارد اما همه کارهایی که با آن انجام می دهیم درست نیست.
در این بخش از سایت ایران ناز می خواهیم این اشتباهات را با شما به اشتراک بگذاریم تا هیچ وقت با فویل آلومینیومی این کارها را انجام ندهید.
وقتی نوبت به پخت کوکی و کیک می رسد بهتر است از کاغذ روغنی به جای فویل استفاده کنید.
این به این دلیل است که آلومینیوم بسیار رسانا است به این معنی که هر قسمت از خمیر که تماس مستقیم با فویل داشته باشد درمعرض حرارت بیشتری نسبت به بقیه خمیر قرار می گیرد.
اما چیزی که در نهایت با آن مواجه می شوید یک کیکی است که در قسمت پایین آن بیش از حد قهوه ای و سوخته است و روی آن نیم پز شده است.
طبق گفته سازمان بهداشت جهانی هرگز نباید فویل را در مایکروفر قرار دهید.
زیرا امواج مایکروفر از آلومینیوم رد می شود و باعث می شود غذا به طور یکنواخت پخته نشود و باعث ایجاد جرقه یا حتی موجب آتش سوزی شود.
شاید این راهکار خوبی برای تمیز ماندن فر باشد اما توصیه نمی شود. برای جلوگیری از آسیب احتمالی به فر نباید از فویل استفاده کرد.
به جای قرار دادن یک ورق فویل در کف فر، در قفسه زیری فر یک لایه فویل بیندازید تا چکه های غذا روی آن بریزد.
باقیمانده غذاها می تواند سه الی چهار روز در یخچال نگهداری شود اما استفاده از فویل برای آنها راهکار مناسبی نیست.
وقتی فویل را روی غذا می بندید باز هم هوا داخل آن می شود و این باعث می شود باکتری ها سریعتر رشد کنند.
در عوض باقیمانده غذا را داخل ظروف یا کیسه های نگهداری غذا نگهداری کنید.
فویل قابل استفاده مجدد است. اگر خیلی مچاله یا کثیف نیست می توانید آن را بشویید و دوباره استفاده کنید.
اگر سیب زمینی را در فویل بپزید بیشتر خیس و بخارپز می شود تا پخته شود. همچنین باعث رشد باکتری می شود.
قرار دادن غذا در هر دو قسمت کدر و براق فویل خوب است.