اگر میخواهید اشتهای خود را کنترل کنید حتما این مطلب را بخوانید.
به گزارش ایران ناز دكتر حمیدرضا حقیقی متخصص تغذیه اظهار كرد: برخی چربیهای مواد غذایی میتوانند باعث افزایش اشتها در افراد شوند.
این متخصص تغذیه گفت: برخی چربیها میتوانند بر مغز اثر گذاشته و مانع از صدور فرمان چاقی شوند از جمله این نوع چربیها میتوان به اسیدهای پالمیتیك كه در كره و پنیر موجود هستند، اشاره كرد.
به عبارت دیگر غذاهای چرب، اسیدهای چرب را به مغز میرسانند و به طور غیرمستقیم سبب مقاوم شدن بدن در مقابل انسولین و لپتین (2 هورمون مسوول كنترل وزن) میشوند و به این ترتیب دیگر مغز برای توقف غذا خوردن فرمانی صادر نمیكند و فرد دچار چاقی میشود.
این متخصص تغذیه تصریح كرد که اسیدهای پالمتیك سبب افزایش اشتها و اسیدهای اولئیك كه در روغن زیتون وجود دارند، سبب كاهش اشتها میشوند.