متوسط میزان کربوهیدرات در مواد غذایی:
میزان قند در مواد غذایی:
قند: 100%
محصولات قندی: 50 تا 95%
عسل، مربا: 75 تا80%
غلات صبحانه: 75 تا 85%
نان: 55%
سیب زمینی، سبزیجات خشک پخته، ماکارونی و برنج پخته: 20%
میوه های تازه: 5 تا 20% (به طور متوسط 10%)
میوه های خشک: به طور متوسط: 90%
سبزیجات: 4 تا 12% (به طور میانگین:7%)
لبنیات:3 تا 6%
متوسط میزان کربوهیدرات در میوه های تازه
انگور فرنگی، توت فرنگی، تمشک (میوه های قرمز): 5 تا 10%
پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، لیمو (مرکبات): 5 تا 10%
خربزه، هندوانه، نارگیل تازه، گوجه فرنگی: 5 تا 10%
ریواس، پاپایا، به، ازگیل: 5 تا 10%
زرد آلو، آناناس، انگور سیاه، توت، زغال اخته، انجیر تازه، گویاوا، انار، کیوی، انبه، آلو قطره طلا، شلیل، شبرنگ، هلو، گلابی و سیب: 10 تا 15%
موز، گیلاس، خرمالو، لیچی (خام یا کنسرو)، انگور: 15 تا 20%
شربت آناناس: 20%
شاه بلوط: 35%
متوسط میزان کربوهیدرات در میوه های خشک
آلو خشک: 40%
زردآلو، انجیر: 60%
موز: 65%
خرما: 75%