كاهش چربی در رژیم بدان معنی نیست كه عمری را با غذاهای خشك و بی مزه  سپری كنید. اینكه شما احساس نیاز می كنید كه وزنتان را كم كنید، یا فقط چربی تان را كمی كاهش دهید، بسیار خوب است. قدم های زیر به شما كمك می كند تا به اهداف رژیمی خودتان برسید.

1- كاهش یا حذف محصولات حیوانی كه دارای چربی بالایی هستند، مهم است.این محصولات شامل گوشت قرمز ، مرغ ، ماكیان و بعضی از محصولات لبنی مثل شیر پرچرب، خامه و كره می باشند.

اگر می خواهید گوشت یا مرغ بخورید، بی چربی ترین قسمت های آن را انتخاب كنید در ماهی نیز آن قسمت كه كم چرب تر است ،انتخاب كنید.

2- از كتاب های آشپزی استفاده كنید كه غذاهای خوش مزه و سالمی را آموزش می دهند.

3- مقدار سبزیجات تازه و میوه را در رژیم غذایی تان افزایش دهید. تا جایی كه ممكن است، آنها را به صورت خام بخورید.

4- روش پختن تان را تغییر دهید. غذاها را روی آتش كباب كنید، در فر بگذارید، به جای اینكه آنها را سرخ كنید، بخارپز یا آب پز كنید.

5- به جای استفاده از شیشه روغن یا چربی از اسپری روغن برای پخت سبزیجات استفاده كنید و تنها ته ظرفتان را كمی چرب كنید.

6- تا می توانید از محصولات كم چربی یا بدون چربی موجود استفاده كنید. برای مثال می توانید از ماست بدون چربی استفاده كنید.

7-از پنیر كم چرب استفاده كنید و شیر كم چرب بنوشید ( 1/5 درصد چربی)

8- چربی گوشت مرغ یا بوقلمون را بگیرید.

9- مقدار مغزها و آجیل را كاهش دهید، خوردن انواع كره های بادام زمینی ، دانه های روغنی و زیتون را كاهش دهید.

10- به عنوان میان وعده از میوه تازه، ذرت بو داده كه بدون روغن درست شده استفاده كنید.

11- برچسب روی غذاهای آماده را بخوانید.

نكات مهم:

بدن شما به طور طبیعی به مقدار كمی چربی نیاز دارد كه باید آنها را در رژیم غذایی تان جای دهید. چربی هایی كه برای شما مناسبند چربی های غیر اشباع با یك، دو و یا چند باند دوگانه هستند كه از منابع گیاهی درست می شوند، مانند روغن زیتون و كره بادام زمینی.

اگر شما نگرانی یا سوال دارید، قبل از درگیر شدن با هر مسئله ای درباره سلامتی تان، با یك پزشك یا متخصص تغذیه مشورت كنید. اطلاعات فوق به عنوان جایگزینی برای مشورت های حرفه ای پزشكی و یا درمان نیست.