مواد غذایی مضر برای سلامت اعصاب و روان

مواد غذایی مضر برای سلامت اعصاب و روان

 

هیچ وقت برای تغییر عادت های غذایی و برای داشتن ذهن سالم تر دیر نیست، در این مقاله چند مواد غذایی را نام می بریم که باید از لیست غذاهای خود حذف کنید یا در حد اعتدال مصرف کنید تا سلامت اعصاب و روان داشته باشید.

 

1. غذاهای سرخ کردنی – Fried foods

 

 

این غذاها بسیار خوشمزه و لذیذ هستند اما سلامتی تان را تحت تاثیر قرار می دهند. محققان دریافتند که مصرف بالای این غذاها منجر به افسردگی می شود.

 

2. کربوهیدرات ها – carbohydrates

 

خوراکی های دشمن اعصاب و روان

 

اگرچه کربوهیدرات ها اغلب طعم شیرینی ندارند اما بدن ما آنها را مانند شکر پردازش می کند.

 

کارشناسان سلامت مصرف کربوهیدرات های با کیفیت بالاتر مثل غلات کامل را توصیه می کنند.

 

براساس یک مقاله روانشناسی، رژیم های با کربوهیدرات پایین، در پیشگیری و کنترل اختلالات روانی نقش مهمی دارند.

 

همچنین باعث بهبود کنترل گلوکز، تثبیت هورمون های استرس و اشتها و همچنین توازن انتقال دهنده های عصبی می شوند.

 

3. نیترات ها – Nitrates

 

 

نیترات ها ترکیباتی هستند که به غذاها و گوشت های فراوری شده مثل سوسیس و کالباس اضافه می کنند تا آن ها را مدت زمان بیشتر نگه داری کنند.

 

کارشناسان ارتباط زیادی بین مصرف نیترات و افسردگی کشف کردند همچنین باکتری های روده را طوری تحت تاثیر قرار می دهد که باعث اختلالات دوقطبی می شود.

 

تجزیه و تحلیلی که روی بیش از هزار نفر با اختلالات روانی و بدون اختلالات روانی انجام شد نشان داد که نیترات ها باعث ایجاد یک حالت خلقی غیرطبیعی به نام مانیا می شوند.

 

4. قند و شکر – sugar

 

 

مطالعات، ارتباطات زیادی بین رژیم های با قند بالا و اختلالات حافظه نشان دادند.

 

مغز از گلوکز به عنوان سوخت استفاده می کند. مصرف زیاد این رژیم ها باعث انعطاف پذیری کمتر هیپوکامپ که کنترل حافظه را به عهده دارد می شود.

 

هیپوکامپ ساختمان عصبی خمیده ای در مغز است.