با این حال، اغلب كارمندان و افرادی كه مشغول كار هستند توجهی به تغذیه شان ندارند و آن را چندان مهم نمی دانند. در حالی كه متخصصان تاكید می كنند پیروی از یك رژیم غذایی صحیح و متعادل برای همه افراد ضروری است و این موضوع بویژه زمانی كه فرد در حال كار و فعالیت ذهنی است، اهمیت بیشتری می یابد.
با توجه به این كه افراد معمولاساعت های زیادی از روز را در محل كارشان هستند، حتما باید با آگاهی و توجه بیشتری مواد غذایی را انتخاب كنند؛ به طوری كه با مصرف آنها نیازهای بدن شان تامین شود.یكی از مهم ترین موضوعات در این زمینه كه باعث افزایش كارایی و تمركز كارمندان نیز می شود، مصرف صبحانه كامل است. بنابراین توصیه می شود تمام افراد، وقت كافی برای مصرف صبحانه در نظر بگیرند و این وعده غذایی را به بهانه كمبود وقت حذف نكنند.
برخی ترجیح می دهند در محل كار و همراه با همكاران شان صبحانه بخورند و گروهی هم صبحانه شان را در خانه میل می كنند. آنهایی كه صبحانه را همراه اعضای خانواده مصرف و از مواد غذایی موجود در خانه استفاده می كنند، معمولابا مشكل خاصی مواجه نمی شوند. اما كسانی كه دور هم جمع می شوند و در محل كار صبحانه می خورند باید دقت بیشتری داشته باشند.
در چنین شرایطی احتمال دارد افراد از خوراكی هایی استفاده كنند كه برای سلامت شان چندان مناسب نیست؛ به عنوان نمونه مصرف بی رویه كره، خامه، پنیرهای خامه ای و پنیرهای پرچرب می تواند سلامت فرد را به خطر بیندازد و به همین دلیل حتما باید به نوع و میزان مواد غذایی مصرفی هنگام صبحانه یا ناهار دسته جمعی در اداره دقت كنید.
قندان ها را از روی میز بردارید
تفاوتی ندارد چه شغلی داشته باشید و مشغول انجام چه نوع كاری باشید؛ در همه كارها و فعالیت ها، بدن ما به مصرف مواد غذایی خاصی نیاز دارد كه باید با توجه به آن، از غذاهای مناسب و مورد نیاز استفاده كنیم.
حذف میان وعده ها و مصرف وعده های اصلی به تنهایی به هیچ وجه شیوه صحیحی نیست. بنابراین فراموش نكنید در طول روز حتما از میان وعده های مناسب استفاده كنید تا نیاز بدن تامین شده و قند خون تان افت نكند.
البته آنچه در اداره ها بین دو وعده غذای اصلی مورداستفاده قرار می گیرد، چند لیوان چای و تعدادی قند است؛ برای همین هم قندان ها جزو جدایی ناپذیر میزهای كار ما شده؛ هر چند كه متخصصان چنین روشی را تائید نمی كنند.متاسفانه بسیاری از افراد هنگامی كه مشغول كار هستند، چند لیوان چای می نوشند.
اما چرا كارمندان عادت كرده اند فقط چای بنوشند و هیچ وقت از نوشیدنی دیگری غیر از چای استفاده نمی كنند؟ البته تغییر نوع نوشیدنی هم كار چندان سختی نیست. حمل یك پاكت شیر یكنفره به محل كار بسیار ساده است، ولی نتایج فوق العاده ای دارد.
اگر مدیران مجموعه ای بتوانند شیر را به عنوان یكی از میان وعده های كارمندان و كارگران در نظر بگیرند، بسیار مناسب خواهد بود؛ حتی اگر فقط چند روز در هفته میان آنها توزیع شود، اما در صورتی كه چنین شرایطی در محیط كار وجود نداشته باشد، می توانید شیر را در بسته بندی های استریل به محل كار برده و به عنوان میان وعده مصرف كنید.
در صورتی كه غذا خیلی چرب باشد، سلامت فرد را به خطر خواهد انداخت. بنابراین توصیه می شود اول از همه نظارت بهتر و دقیق تری صورت گیرد تا غذاهای خیلی چرب تهیه نشود. علاوه بر این، بهتر است همراه ناهار از سالاد یا سبزیجات استفاده كرده و آب یا دوغ را به عنوان نوشیدنی انتخاب كنید. همچنین بسیار خوب است اگر افراد بتوانند همراه ناهار، یك میوه هم مصرف كنند تا نیاز بدن به ویتامین ها و املاح موجود در میوه ها و سبزیجات نیز تامین شود.
شبكارها دقت كنند
خیلی از افراد مجبورند شب ها در محل كارشان حاضر شوند و به همین دلیل برنامه زندگی شان دستخوش تغییر خواهد شد. برای كاهش احساس خواب آلودگی می توانید از قهوه، نسكافه یا حتی چای كمك بگیرید. ولی حتما باید از میوه ها و سبزیجاتی كه حاوی ویتامین C و A است مانند هویج، مركبات، انار و انگور نیز استفاده كنید.
برای پیشگیری از كم خوابی و عوارض ناشی از آن مصرف مواد غذایی حاوی روی مانند بادام زمینی، گردو و انواع آجیل نیز توصیه می شود. مواد غذایی حاوی ویتامین E مانند جوانه گندم هم برای تامین آنتی اكسیدان های مورد نیاز باید در طول روز استفاده شود.