- عکس های خنده دار
- عکس های دیدنی
- عکس های عاشقانه
- عکس بازیگران
- نقاشی و کاریکاتور
- مطالب جالب و خواندنی
- ادبیات ، داستان و شعر
- مطالب خنده دار و طنز
- مطالب عاشقانه
- انواع فال گوناگون
- انواع طالع بینی
- فال روز
- اس ام اس تبریک
- اس ام اس خنده دار
- اس ام اس عاشقانه
- اس ام اس سرکاری
- اخبار سینما و هنری
- بیوگرافی بازیگران خارجی
- بیوگرافی بازیگران ایرانی
- مصاحبه و گفتگو
- رژیم غذایی و لاغری
- بهداشت ، زیبایی و فشن
- مدل لباس و مانتو جدید
- پزشکی و سلامتی
- خواص خوراکی ها
- روانشناسی و خانواده
- زنان و مردان ایرانی
- سبک زندگی
- دانش و فناوری روز
- آموزش و ترفند موبایل
- آموزش و ترفند کامپیوتر
- آموزش شیرینی پزی
- آموزش آشپزی
- تاریخ و آثار باستانی
- اعتیاد و مواد مخدر
- مجله خبری روز
- دینی و مذهبی
- دنیای اتومبیل
- ایرانگردی و جهانگردی
- دانستنی ها
- گوناگون
طرز تهیه باقلوا گل رز قزوین
مواد لازم:
– شیر نصف پیمانه(80 گرم)
– شیر نصف پیمانه(80 گرم)
– بیكینگ پودر یك دوم قاشق چای خوری
– نمك یك هشتم قاشق چای خوری
– كره 3 قاشق غذاخوری
– زرده تخم مرغ 2 عدد
– آرد الك شده 225 گرم
مواد لازم برای داخل باقلوا:
– پودر پسته 2 پیمانه
– پودر پسته 2 پیمانه
– گلاب 2 قاشق غذاخوری
– پودر قند یك پیمانه
– هل 1 قاشق چای خوری
مواد لازم برای شربت باقلوا:
– شكر یك پیمانه(150 گرم)
– شكر یك پیمانه(150 گرم)
– آب نصف پیمانه(70 گرم)
– گلاب یك چهارم پیمانه(40 گرم)
– جوهر لیمو یك چهارم قاشق چای خوری
روش تهیه:
– بیكینگ پودر و نمك را در شیر حل كرده و با سه قاشق كره و زرده تخم مرغ خوب مخلوط كنید.
– بیكینگ پودر و نمك را در شیر حل كرده و با سه قاشق كره و زرده تخم مرغ خوب مخلوط كنید.
– آرد را كم كم اضافه نموده تا خمیر لطیفی به دست آید.
– خمیر را در كیسه فریزر قرار دهید و دو ساعت بگذارید بماند تا خمیر ور بیاید.
– سپس به اندازه یك گردو از خمیر برداشته و با وردنه به شكل مربع باز كنید.
– مواد داخل باقلوا را با هم مخلوط كرده و به اندازه یك قاشق از مواد مخلوط شده را روی خمیر باز شده قرار دهید و چهار گوشه خمیر را به طرف بالا جمع نموده و یك پیچ به آن بدهید و لبه های آن را برگردانید تا به شكل گل رز درآید.
– در روغن فراوان سرخ كرده، سپس در شربت بیندازید تا شیره به خورد آن برود.
– سپس روی آن پودر پسته بزیرید.
طرز تهیه شربت باقلوا:
شكر، آب، گلاب و جوهر لیمو را مخلوط كرده، روی حرارت قرار دهید تا اندكی بجوشد و كمی غلیظ شود.
شكر، آب، گلاب و جوهر لیمو را مخلوط كرده، روی حرارت قرار دهید تا اندكی بجوشد و كمی غلیظ شود.
تهیه باقلوا در فر:
باقلوا را می توانید در فر هم تهیه كنید. به این ترتیب كه بعد از پیچیدن باقلوا، آن ها را در سینی فر قرار داده و به مدت 20 دقیقه با حرارت 300 درجه در طبقه وسط فر بپزید.
باقلوا را می توانید در فر هم تهیه كنید. به این ترتیب كه بعد از پیچیدن باقلوا، آن ها را در سینی فر قرار داده و به مدت 20 دقیقه با حرارت 300 درجه در طبقه وسط فر بپزید.
كمی كه لبه نان باقلوا تغییر رنگ داد، از فر خارج نموده و روی آن پودر قند بپاشید.
