اما آیا واقعا رژیم غذایی شامل نخوردن و حذف كامل موادغذایی پرچرب نظیر كره، خامه و كره بادام زمینی و برنج و سیبزمینی است؟ مناسبترین راهحل برای كاهش وزن و بهدست آوردن سلامت جسمانی چیست؟برای پاسخ به پرسشهای فوق و حل ابهامات در این زمینه دانستن تعریف رژیم غذایی ضروری بهنظر میرسد. بر مبنای تعریفی كه در ویكیپدیا به آن اشاره شده است، رژیم غذایی مجموعه غذایی است كه یك موجود زنده مصرف میكند.
در برخی مواقع انسانها از رژیم غذایی خاصی پیروی میكنند كه این رژیم غذایی ممكن است بهعلت بیماری آنها توسط پزشك یا متخصص تغذیه توصیه شده باشد كه به آن رژیمِ درمانی میگویند، مانند رژیمی كه در بیماری دیابت رعایت میشود. گاهی نیز برای لاغر شدن یا چاق شدن از رژیم لاغری یا رژیم چاقی (رژیم افزایش وزن) پیروی میكنند.
همچنین بعضی از افراد مایل هستند در رژیم غذایی خود فقط از گیاهان استفاده كنند كه به رژیم غذایی آنها گیاهخواری گفته میشود.رژیم لاغری اما مبحثی است كه قصد داریم در این مطلب به بررسی آن بپردازیم. بسیاری از افراد بهطور ناخودآگاه یا خودآگاه و با رجوع به كتابها و مقالاتی كه درباره رژیم لاغری نگاشته میشود تصور میكنند كه جهت كاهش وزن و رهایی از چربیهایی كه دور كمرشان جمع شده باید حتما و حكما مواردی را از رژیم غذایی خود حذف كنند. در نتیجه بدون درنظر گرفتن این مسئله كه پیشتر چه میزان غذا میخوردند و بدون مراجعه به پزشك، رژیم غذایی را آغاز میكنند.