آخرین خبرها
روشی برای انیشتین شدن

طرز تهیه شیرینی ساق عروس

طرز تهیه شیرینی ساق عروس
مواد لازم:

آرد                                    ۱/۵ پیمانه

زرده تخم مرغ                    ۱ عدد

روغن مایع                        ۱ قاشق غذاخوری

شیر                                یک دوم پیمانه

بیکینگ پودر                     ۱ قاشق چای خوری

وانیل                               یک چهارم قاشق چای خوری

سفیده تخم مرغ             ۱ عدد

مواد داخل ساق عروس:

پودر قند                    یک دوم پیمانه

پودر بادام                  یک پیمانه

هل                         ۱ قاشق چای خوری

گلاب                       ۲ قاشق غذاخوری

شربت بار                 به میزان لازم

طرز تهیه:

شیر، روغن، زرده تخم مرغ، وانیل و بیکینگ پودر را با هم زن بزنید.آرد را کم کم اضافه کرده تا حدی که خمیر نرم و لطیفی به دست آید.خمیر را کمی ورز داده و سپس بگذارید نیم ساعت استراحت کند.از خمیر کمی برداشته و به صورت خمیر باقلوا، نازک پهن کنید، سپس به دور نی چوبی (قلم خطاطی) بپیچید و با سفیده تخم مرغ لبه آن را به هم بچسبانید.

خمیر را با چاقو، به قطعات دو سانتی متری برش داده و داخل روغن داغ سرخ کنید.سپس قلم را از داخل آن خارج نموده و مواد میانی را با هم مخلوط کنید و داخل نی های سرخ شده را از این مواد پُر کنید.یک سر نان شیرینی ها را به شربت بار آغشته کرده سپس داخل پودر پسته یا کنجد بزنید و در ظرف بچینید.

جهت عضویت در سایت ایران ناز کلیک کنید

جهت عضویت در سایت ایران ناز کلیک کنید

Scroll To Top