وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

آموزش تهیه دسر کرم زعفرانی

آموزش تهیه دسر کرم زعفرانی

مواد مورد نیاز برای تهیه دسر کرم زعفرانی:

شیر                     500میلی لیتر

خامه                      125میلی لیتر

پودر ژلاتین               6قاشق چایخوری

شکر                      200گرم

آب سرد                   3/1پیمانه

گلاب                        8/1پیمانه

وانیل                         کمی

زعفران دمکرده            به اندازه دلخواه

 

آموزش تهیه:  

پودر ژلاتین رو روی آب سرد میپاشیم و اجازه میدیم تا حالت اسفنجی به خودش بگیره.

 

بعد روی بخار آب قرار میدیم تا رقیق و شفاف بشه.

 

 شیر و شکر و زعفران رو در ظرف مناسبی میریزیم و روی حرارت میذاریم….مدام هم میزنیم تا شکر حل بشه.

 

 وقتی شیر به جوش اومد وانیل رو اضافه و بعد از 1دقیقه از روی حرارت برمیداریم.

 

 بعد گلاب رو اضافه میکنیم.

 

 بعد از 10دقیقه ژلاتین رقیق شده رو اضافه میکنیم.

 

 در نهایت بعد از اینکه مواد خنک شد خامه رو اضافه میکنیم.

 

 هم می زنیم تا یکنواخت بشه و می ریزیم توی قالب موردنظرمون و در یخچال قرار میدیم حداقل به مدت 3ساعت تا کرم کاملا خودشو بگیره.

 

 بعد در ظرف مورد نظرمون برمی گردونیم و به دلخواه تزیین میکنیم.این هم دسر خوشمزه کرم زعفرانی