خواص شگفت انگیز تره فرنگی در غذا

خواص شگفت انگیز تره فرنگی در غذا

 

همانطور که می‌دانید سبزیجات، سلامتی شما را تضمین می‌کنند. خواص انواع سبزیجات آن قدر اهمیت دارد، که در این مطلب منحصرا به یکی از آنها می‌پردازیم.

 

تره‌فرنگی یکی از مفیدترین صیفی‌جات از خانواده پیاز است. تره فرنگی سبزی شیرین‌ و خوش‌مزه‌ای است. تره‌فرنگی طبعی گرم و نسبتا خشک دارد. از این جهت تره‌فرنگی، برای تعدیل بسیاری از غذاهای سرد به کار می‌رود.

 

سوپ تره‌فرنگی، کوکوی تره‌فرنگی و املت تره‌فرنگی از جمله غذاهایی هستند که تره‌فرنگی ماده اصلی آن‌هاست. از تره‌فرنگی برای طعم دادن به انواع خورشت و خوراک نیز استفاده می‌شود.

 

 

*مواد مغذی موجود در تره فرنگی:

تره فرنگی سرشار از ویتامین و خواص شگفت‌انگیز است. با مصرف تره فرنگی، به راحتی انواع ویتامین‌‌ها را در اختیار بدن خود می‌گذارید. ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B6، ویتامین K در تره‌فرنگی به فراوانی وجود دارند.

 

انواع مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، منیزیم و منگنز نیز به خواص تره‌فرنگی می‌افزاید.

 

 

*تره‌ فرنگی برای بیماران چه خواصی دارند؟

-تره فرنگی با داشتن ویتامین K، خطر ابتلا به پوکی استخوان و دیابت را کاهش می‌دهد. انواع ویتامین در تره‌فرنگی سبب تقویت سیستم ایمنی می‌شود.

 

-این گیاه برای تسکین مشکلات تنفسی، مهار استرس و افزایش آرامش نیز کاربرد دارد. با خرید تره فرنگی سلامتی خود را تا میزان زیادی تضمین خواهید کرد.

 

-تره فرنگی دارای مقدار زیادی آب است.

-کالری بسیار کمی دارد.

-مقدار بسیار زیادی فیبر دارد.

-فیبر فراوان این سبزی اشتها را کنترل می‌کند.

-کاهش وزن با مصرف تره‌فرنگی آسان می‌شود.

-این گیاه خوش طعم، کلسترول خون را کاهش می‌دهد.

-از ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

-خاصیت ضد‌عفونی‌‌ کننده در برابر آلودگی دارد.

-بدن را در برابر آلودگی و عفونت مصون نگه می‌دارد.

-در ۱۰۰ گرم تنها ۴۸ کالری دارد.

 

 

جالب است در ادامه تصویر تفاوت تره فرنگی با پیازچه و تره معمولی را ببینید تا اشتباه نکنید.