تخم مرغ یک غذای چند منظوره است، از تخم مرغ می توان در غذاهای مختلف استفاده کرد و هم به تنهایی یک غذای فوق العاده است.
یکی از روش های پختن تخم مرغ آبپز کردن آن است که بسیار خوشمزه و سالم است و راحت و سریع پخته می شود.
در این مقاله از سایت تغذیه و سلامتی ایران ناز چند مزایای تخم مرغ آبپز را نام برده ایم:
تخم مرغ یک غذای سرشار از پروتئین بدون چربی است. تخم مرغ باعث می شود سریع سیر شوید بدون اینکه کالری زیادی وارد بدنتان کنید.
همین موضوع یکی از راه های کاهش وزن است. یک وعده ناهار یا شام که از 2 عدد تخم مرغ آبپز و یک فنجان سبزیجات تشکیل شده 274 کالری است.
تخم مرغ آبپز به خاطر ویتامین D ای که دارد به استحکام استخوان های جنین کمک می کند و باعث تقویت دندان ها، استخوان ها، و رشد مناسب در دوران جنینی می شود.
خوردن یک رژیم غذایی پرپروتئین به افزایش متابولیسم کمک می کند. بدن باید کالری بیشتری برای هضم کردن غذا بسوزاند.
خوردن تخم مرغ آبپز در مقایسه با خوردن کربوهیدرات و چربی باعث می شود کالری بیشتری بسوزانیم و باعث بالا بردن متابولیسم می شود.
کولین یک ماده غذایی است که سلامت قلبی-عروقی، دستگاه عصبی و مغز را تنظیم می کند.
کولین ساختار غشاء سلولی را حفظ می کند و باعث تقویت پیام رسانی از مغز به عصب ها و ماهیچه ها می شود.
همچنین در زنان باردار باعث رشد مغزی جنین و جلوگیری از نقص های مادرزادی می شود.
تخم مرغ آبپز برای چشم ها بسیار مفید است. به دلیل اینکه حاوی لوتئین و کاروتینوئید است خوردن روزانه یک عدد تخم مرغ باعث جلوگیری از بیماریهای چشمی می شود.
مصرف تخم مرغ ریسک ابتلا به آب مروارید را کاهش می دهد. به دلیل گوگرد موجود در آن منبع غنی ویتامین D است که باعث افزایش رشد مو و ناخن ها می شود.