لیموترش به خاطر خاصیت های فراوانی که دارد معمولا در اکثر خانه ها یافت می شود. لیموترش سرشار از ویتامین C و مواد مغذی و آنتی اکسیدان است.
اما برخی از غذاها وجود دارند که نباید با لیموترش مصرف شود زیرا باعث مشکلاتی در هضم می شود و طعم و بافت خوراکی ها را خراب می کند.
در این مقاله از سایت رژیم غذایی، تغذیه و سلامتی ایران ناز لیستی از خوراکی هایی را که نباید با لیموترش مصرف کنید آورده ایم:
لیمو حاوی اسید سیتریک یا جوهر لیمو است که وقتی با فرآورده های لبنی استفاده شود باعث دَلَمه شدن آن می شود.
علاوه برآن مصرف این دو با هم باعث واکنش های اسیدی و سوزش معده و ترش کردن می شود.
لیمو که ذاتا اسیدی است تندی غذاهای تند را بیشتر می کند.
پس از ریختن لیموترش روی غذاهای تند بپرهیزید زیرا باعث تندتر شدن آن می شود طوری که طعم خوشایند آن ازبین می رود.
درحالیکه اغلب، لیمو با غذاهای دریایی استفاده می شود اما باید از خوردن لیمو با بعضی ماهی ها مثل ماهی حلوا یا سفره ماهی خودداری کنید زیرا طعم آنها غالب می شود.
مرکبات دیگری مثل پرتقال را می توانید با این غذاها مصرف کنید.
اگر می خواهید لیموترش را با میوه ها مصرف کنید طعم میوه ها را با مقداری عسل متعادل کنید.
مثل شیر، لیموترش باعث دَلَمه شدن ماست و دوغ می شود.
اگر می خواهید این مواد را ترکیب کنید بهتر است کم کم آن را انجام دهید.
آب لیمو اسیدی است و وقتی با سبزیجاتی مثل اسفناج که خاصیت قلیایی دارند ترکیب شود باعث می شود رنگ سبزیجات تیره تر شوند و ظاهر پرطراوتشان از بین برود.
برای جلوگیری از این حالت لیمو ترش را قبل از سرو کردن به آنها اضافه کنید.
لیمو دارای طعمی است که گاهی اوقات با ادویه هایی مثل میخک و هل در تضاد است.
وقتی می خواهید لیمو را به غذاهایی که این ادویه ها را دارند اضافه کنید، از آن به دقت استفاده کنید تا از غالب شدن بوی آن جلوگیری شود.