طرز تهیه یک غذای بندر عباسی

با دستور غذای بندرعباسی یک ظهر پاییزی دلنشین در کنار هم را تجربه کنید.

 

ماهی اصلی‌ترین ماده غذایی مردم بندرعباس است. مردم این شهر با ماهی غذاهای متنوعی از سوپ و خورش و پلو گرفته تا کوکو و کتلت درست می‌کنند.خورش کاری ماهی هم یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار مردم این شهر است. خورشی که خیلی سریع آماده می‌شود  و می‌تواند یک پیشنهاد خوشمزه برای یک ظهر پاییزی باشد.

 

 

 

 مواد لازم:
 

400 گرم ماهی شیر خرد شده

1 عدد پیاز

2 عدد گوجه‌فرنگی

1 ق س گشنیز

2 حبه سیر

1 ق چ ادویه کاری

1 ق س رب گوجه‌فرنگی

به میزان لازم نمک و فلفل قرمز

نوک ق چ زنجبیل

 

 

طرز تهیه:

1. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و روی حرارت کم تفت دهید.

2. ماهی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.

3. حالا نمک، فلفل قرمز و زنجبیل را هم اضافه کنید.

4.  ادویه کاری را روی ماهی بریزید و روی حرارت کم هم بزنید.

5.  رب گوجه‌فرنگی را همراه با گوجه فرنگی های خرد شده روی ماهی بریزید و با یک لیوان آب ولرم بگذارید تا ماهی نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.

6. در پایان خورش را در ظرف بکشید، روی آن گشنیز تازه بریزید و سرو کنید.