ترشی آجیلی و طرز تهیه آن

ترشی آجیلی و طرز تهیه آن
مواد لازم :

بادام هندی             200 گرم
 بادام                     200 گرم
 گردو                     200 گرم
 پسته                    200 گرم
 برگه زردآلو             250 گرم
آب جوش                سه و نیم پیمانه(600 میلی‌لیتر)
سركه سفید          سه و نیم پیمانه(600 میلی‌لیتر)
چوب دارچین          چند تكه كوچك
هل                      یك و نیم قاشق چایخوری

طرز تهیه :


تمام مغزها را به طور جداگانه در آب خیس كنید و پوست آن‌ها را جدا كنید.آن‌ها را روی یك پارچه تمیز پهن كنید تا كاملاً خشك شوند.برگه‌ها را 1 شب با آب‌جوش خیس كنید تا كاملاً نرم شوند سپس سركه را هم اضافه كرده و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد.

سپس آن‌ها را در مخلوط كن ریخته و پوره كنید تا به صورت سس در آید بعد ادویه‌ها و آجیل را هم اضافه كنید و خوب مواد را با هم مخلوط كنید و بعد از سرد شدن ترشی را در یك شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهداری كنید.نوش جان تان

نكته بسیار جالب :


1 – تمام آجیل‌ها باید به صورت خام مصرف شوند.

2 – طعم این ترشی ملس است شما می توانید بنا بر ذائقه خود برگه زردآلو و سركه آن را كم یا زیاد كنید.

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب

Xبستن تبلیغ
بواسیر
Xبستن تبلیغ
آنلاین بازی کنید