وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

راز تهیه کردن یک دلمه مرغ خوشمزه

راز تهیه کردن یک دلمه مرغ خوشمزه

به گزارش ایران ناز  هویج را بپزید و آن را لابه‌لای سینه مرغ که پهن شده است، بگذارید و روی آن را پنیر رنده‌ شده بریزید و آن را مانند دلمه برگ مو بپیچید.

 

راز تهیه کردن یک دلمه مرغ خوشمزه

 

مواد لازم :

 

سینه مرغ :                2 عدد
تخم مرغ :                  یک عدد
کره :                         80 گرم
پنیر چدار :                  200 گرم
هویج :                       متوسط 4 عدد
آرد سفید :                 یک لیوان
روغن، نمک و فلفل :   به میزان لازم

 

راز تهیه کردن یک دلمه مرغ خوشمزه

 

طرز تهیه :

 

گوشت مرغ را روی یک تخته باز کرده و با یک وسیله مثل بیفتک‌ کوب به آن ضربه وارد کنید تا گوشت‌ها پهن و نازک شود، اما به اندازه‌ای که گوشت پاره نشود.هر سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید و از وسط برش بزنید.روی تکه‌های مرغ را مقداری نمک، فلفل و کره بمالید.هویج را بپزید و آن را لابه‌لای سینه مرغ که پهن شده است،

 

بگذارید و روی آن را پنیر رنده‌ شده بریزید و آن را مانند دلمه برگ مو بپیچید.هر دلمه را در آرد و سپس تخم‌ مرغ زده شده و پنیر بغلتانید و در نهایت دلمه‌های آماده شده را در روغن فراوان سرخ کنید.بعد از سرخ شدن، دلمه‌ها را در ظرف مناسب بچینید و اطراف آن را با زیتون و سبزیجات بخارپز و کمی سس کچاپ تند تزئین کنید.