کدام میوه های خشک خواص ضد سرطانی دارند؟
میوه های خشکی که خواص ضد سرطانی دارند
آجیل ها و میوه های خشک به عنوان یک آنتی اکسیدان و یک ماده غذایی ضد التهاب عمل می کنند.
آنتی اکسیدان ها نیز به جذب و خنثی کردن مولکول ها قبل از شروع فرآیند سرطان کمک می کنند.
مواد ضدالتهابی نیز از تولید رادیکال های آزاد جلوگیری می کند و سیگنال های سلولی را که باعث رشد سرطان می شود مسدود می کند.
آجیل هایی مانند بادام و فندق حاوی یک نوع ویتامین E با کیفیت آنتی اکسیدانی هستند.
آجیل ها و میوه های خشکی که خواص ضد سرطانی دارند
دو شکل ویتامین E موجود در گردو و پسته وجود دارد که فواید ضد التهابی قوی تری دارند.
میوه های خشک که دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بالایی هستند اثرات ضد التهابی قوی دارند که از عوامل مهم در ایجاد سرطان هستند.
1. گردو – walnut
براساس گزارش موسسه تحقیقات سرطان آمریکا، به نظر می رسد همه آجیل ها ویژگی های ضد سرطانی دارند اما گردو بیش از انواع دیگر مورد تحقیق قرار گرفته است.
بنابراین ترکیبات موجود در گردو به پیشگیری از سرطان سینه کمک می کنند.
2. کشمش یا مویز – Raisins or raisins
انگور خشک را کشمش می گویند. خوردن کشمش یا مویز به صورت روزانه با کاهش دفع متابولیت های پروستاگلاندین در ادرار مرتبط است.
کشمش رشد چندین نوع سلول سرطانی را کند می کند. همچنین به کاهش سطح آنزیم های شکوفا کننده سرطانی و سرکوب تقسیم سلولی کمک می کند.
3. آلو – plum
میوه های خشک در مقایسه با آلو دارای فعالیت آنتی اکسیدانی بسیار قوی تری هستند.
آلو اثر محافظتی قابل توجهی در برابر خطوط سلولی سرطان معده و روده بزرگ دارد.
4. انجیر خشک – dried fig
انجیر سرشار از فیبر، اسیدهای آلی، ویتامین ها، مواد معدنی و پلی فنول هاست.
انجیر خشک همچنین دارای خواص ضد شیمیایی بسیار خوبی است.
