مواد لازم :
مرغ پخته و خرد شده نیم كیلوگرم
تخم مرغ چهار عدد
آبلیمو نصف استكان
زعفران آب كرده در صورت تمایل كمی
نمك، فلفل و روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
زعفران، نمك، فلفل و تخممرغ را مقداری هم زده، سپس مرغ و آبلیمو را به این مواد اضافه كرده و هم زدن را ادامه میدهیم بعد مانند كوكوی معمولی در روغن سرخ میكنیم.