اینستاگرام مجله تفریحی ایران ناز,اینستاگرام,اینستاگرام ایران ناز

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

بهنرین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

گروه تغذیه و سلامتی ایران ناز، امروزه در غرب غذاها خیلی سریع آماده می شود و اغلب به طعم آن کمتر توجه میشود در حالی که در شرق آسیا مردم به طعم غذا اهمیت می دهند.

 

و حتی اینکه ژاپنی ها اغلب مصرف آن چه را برای سلامت مفید است بر آن چه دوست دارند ترجیح می دهند و این یکی از مهمترین دلایل عمر بالای ژاپنی ها هست.

 

چرا داشتن رژیم غذایی مناسب مهم است؟

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

اندام‌ها و بافت‌های بدن برای درست کار کردن نیاز به تغذیه‌ مناسب دارند. در غیر این‌صورت بدن بیشتر مستعد بیماری، عفونت، خستگی و عملکرد ضعیف می‌شود.

 

بچه‌هایی که سوء‌ِتغذیه و رژیم غذایی ناسالم دارند مشکلات رشدی و عملکرد تحصیلی ضعیفی دارند.

 

از اثرات دیگر رژیم غذایی ناسالم می‌توان به دیابت، چاقی، بیماری‌های قلبی و سرطان اشاره کرد.

 

چگونه یک رژیم غذایی سالم داشته باشیم

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

هسته‌ی رژیم غذایی مناسب را موادی تشکیل می‌دهند که قند و چربی کمی دارند، ولی سرشار از ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی دیگرند.

 

گروه‌های غذایی زیر که برگرفته از فرهنگ تغذیه و سلامتی در ژاپن هستند، از بخش های ضروری یک رژیم غذایی سالم و بهترین گزینه ها برای کاهش وزن و تناسب اندام شما هستند.

 

ماهی

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

در این کشور مصرف ماهی که منبع عالی اسید چرب امگا 3 است، بسیار بالاست.

 

مصرف کم گوشت قرمز

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

با مصرف بالای ماهی دیگر در برنامه غذایی ژاپنی ها جایی برای مصرف گوشت قرمز باقی نمی ماند.

 

گوشت قرمز دارای چربی های اشباع شده است که در صورت مصرف بیش از حد سرخرگ ها را مسدود می کند و باعث چاقی مفرط و بیماری قلبی می شود.

 

فرآورده های سویا

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

فرآورده های سویا نیز مانند ماهی در ژاپن طرفداران زیادی دارد. فرآورده های سویا کاهش دهنده بیماری قلبی و فشار خون است و ماده اصلی برنامه غذایی ژاپنی ها محسوب می شود. سویا در پایین آوردن کلسترول موثر است.

 

مصرف برنج

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

مصرف برنج ژاپنی ها بسیار بالاست به طوری که تقریباً با هر وعده غذایی از جمله صبحانه به میزان کم سرو می شود.

 

از برنج به عنوان کربوهیدرات کم چرب استفاده می شود. البته توصیه می شود به جای برنج سفید از برنج قهوه ای استفاده شود تا مواد مغذی بیشتری به بدن برسد.

 

نودل سالم

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

نودل ( ماکارونی، رشته ) نیز بخشی از غذاهای اصلی ژاپنی ها را تشکیل می دهد. این نودل ها که از آرد گندم و گندم سیاه تهیه می شود، برای سیستم گوارشی مفید است.

 

این نودل ها که فاقد آرد سفید است، سرشار از فیبر است. مصرف نودل به بدن در دفع کلسترول و تحریک روده کمک می کند.

 

مصرف بالای سبزیجات

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

مردم ژاپن از سبزیجات استفاده فراوان می کنند به طوری که خوردن سوپ سبزیجات یا سالاد برای صبحانه امر غیرعادی نیست.

 

رژیم غذایی ژاپنی ها سرشار از کلم برگ، کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ، شاهی و… است.

 

این گیاهان که سرشار از ویتامین C و فیبر است، خاصیت ضدسرطانی دارد. برای حفظ ماده مغذی، سبزیجات را به صورت بخارپز مصرف می کنند.

 

چای سبز

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

میزان نوشیدن چای سبز در این کشور بالاست. چای سبز تنظیم کننده فشار خون، کاهش دهنده قندخون، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، کاهش دهنده کلسترول و کند کننده روند پیری است و از بروز سرطان پیشگیری می کند.

 

دسرهای سالم

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

اگر چه ژاپنی ها از خوردن دسرهایی مانند بستنی یا کیک لذت می برند اما برای دسر، میوه های فصلی را ترجیح می دهند.

 

پروتئین‌

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

گوشت و لوبیا منبع اصلی پروتئین هستند. پروتئین ماده‌ای ضروری برای رشد مغز و عضلات است. از گزینه‌های خوب برای دریافت پروتئین می‌توان به گوشت‌های کم‌چربی مثل مرغ و ماهی اشاره کرد.

 

برای کم کردن میزان چربی و کلسترول گوشت، می‌توانید پوست و چربی‌های آن را جدا کنید. سلامت و تغذیه‌ی حیوانات روی سلامت گوشت‌شان تأثیر می‌گذارد، بنابراین سعی کنید گوشت حیوانات علف‌خواری را مصرف کنید که از سلامت تغذیه شان مطمئن هستید.

 

از منابع دیگر پروتئین می‌توان به فیبر، عدس، لوبیا، نخود فرنگی، بادام، دانه‌های آفتابگردان و گردو اشاره کرد. محصولات مبتنی بر سویا هم منابع خوبی برای پروتئین و جایگزین‌های سالمی برای گوشت هستند.

 

غلات

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

امروزه آرد سفید بیشتر از فراورده‌های هر غلات دیگری مورد استفاده است. متأسفانه آرد سفیدِ تصفیه شده ارزش غذایی زیادی ندارد، چون طی فرایند تصفیه‌سازی پوست دانه‌ها جدا می‌شود؛ و این در حالی است که این قسمت بیشترین ارزش غذایی را دارد.

 

بنابراین بهتر است به‌جای آرد سفید از غلات سبوس‌دار استفاده کنید.

 

روغن

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

روغن باید به میزان کمی مصرف شود و بهتر است چربی و قند کمی داشته باشد. می‌توانید به جای روغن‌های گیاهی چرب، از جایگزین‌هایی مثل روغن زیتون استفاده کنید. بهتر است غذاهای سرخ‌کردنی کمتر مصرف کنید چون فاقد ارزش غذایی و جزو غذاهای «کالری خالی» هستند.

 

مصرف کم وعده های غذایی

 

بهترین و سالم ترین رژیم غذایی را بشناسید

 

پرس های غذا در ژاپن بسیار کمتر از کشورهای غربی است و در نتیجه از پرخوری و تغذیه نامناسب پرهیز می کنند.