افراد چاق، بیشتر اوقات بدون اینکه واقعاً گرسنه باشند، غذا میخورند. در حقیقت اشتهای آنها کاذب است، نه واقعی. اما چه راه حلی برای کاهش اشتها وجود دارد؟
در اینجا به هفت نكته درباره ی شناخت اشتهای طبیعی و واقعی و کاهش اشتهای کاذب اشاره می کنیم که با استفاده از آنها می توانید روش مناسبی را برای خوردن غذاها در پیش بگیرید و از پُرخوری و در نتیجه چاقی جلوگیری کنید.
وقتی غذا یا هر خوراكی دیگری در دسترس شما قرار می گیرد،به خودتان اجازه دهید تا گرسنه شوید، چرا كه مقاومت و كنترل در برابر اشتها كار مشكلی برای شما محسوب می شود.
این مسئله كه سعی كنید وعده های غذایی خود را منظم كنید. مواد غذایی را از دسترستان خارج کنید. مثلا در بین وعده های غذایی، روی میزتان مواد خوراكی نگذارید.
در هنگام غذا خوردن، حواستان را متمركز کنید. بهتر است هنگام خوردن پشت یك میز بنشینید و از غذایتان لذت ببرید تا اینكه آن را داخل یك سینی قرار داده و روی زانوهایتان بگذارید و مقابل تلویزیون مشغول غذا خوردن شوید.
اگر روی غذا خوردن خود تمركز نداشته باشید،پیام سیر شدن را برای مغز خود نمی فرستید و بیش از حد می خورید و چاق می شوید. باید هنگام غذا خوردن، برای خودتان یادآوری كنید كه سیر شده اید.
بعد از 15 دقیقه،مغز پیام سیر شدن را به معده شما می رساند و شما دست از غذا خوردن می كشید. بنابراین اگر سریع غذا بخورید، معده شما قبل از اینكه مغز از سیر شدن اطلاعی پیدا كند، پُر می شود.
در آخر متوجه می شوید كه زیاد خورده اید، پس چاق می شوید. بنابراین غذا را آهسته بخورید و هر لقمه را با دقت و به طور كامل در دهانتان بجوید.
اگر فكر می كنید توانایی مقاومت در برابر خریدن و خوردن مواد غذایی را ندارید، خودتان به سوپرماركت نروید و خرید را به فرد دیگری محوّل کنید. مواد غذایی را از دسترستان خارج کنید.
مثلا در بین وعده های غذایی، روی میزتان مواد خوراكی نگذارید. اگر می دانید كه خوراكی ها را می خورید آنها را در یخچال، فریزر و یا جاهای دیگری قرار دهید.
بعد از 15 دقیقه،مغز پیام سیر شدن را به معده شما می رساند و شما دست از غذا خوردن می كشید. بنابراین اگر سریع غذا بخورید،معده شما قبل از اینكه مغز از سیر شدن اطلاعی پیدا كند، پُر می شود.
اشتهایتان را كم كنید. همچنین مقدار غذاهای خود را در هر وعده غذایی كم كنید.اگر در مورد انواع غذاها ولع و تمایل دارید،سعی كنید آنها را نادیده بگیرید. اگر غذا خوردنتان را تغییر دهید، غذایتان بیشتر می شود.
تعداد زیادی از مردم با ولع غذا می خورند، آنها به تمایلات گوناگون غذایی پاسخ مثبت می دهند و هیچ توجهی به نیازهای بدنشان ندارند. بنابراین سلامت غذایی نداشته و چاق می شوند.
مطالعات نشان داده كسانی كه از چگونگی تغییر عادات غذایی خود را آگاهی دارند و وعده های غذایی شان را با دقت برمی گزینند، دارای تغذیه سالمی هستند.