مرتضی صفوی در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس افزود: رزماری (اكلیل كوهی) گیاهی مناسب برای میانسالان است و درمان دردهای عضلانی و رماتیسمی مفید است.
وی گفت: اكلیل كوهی یك بوته همیشه سبز است و به دمای سرد حساس است. به دلیل داشتن ماده شیمیایی به نام كارنسیك اسید است و دارای مزه خاصی است. این ماده با دیگر فیتوكمیكالها مانند لیكوپن گوجه فرنگی تركیب میشود و سلولهای سرطانی را میكشد.
صفوی گفت: از اكلیل كوهی به عنون چاشنی در غذاها استفاده میشود و اگر به خوبی خشك شود داخل شیشههای غیرقابل نفوذ به مدت طولانی نگهداری میشود.
وی اضافه كرد: روغن رزماری یك روغن محرك است كه بوی نافذ و گرمی دارد و بر اعصاب مركزی اثر مؤثری دارد و در سهولت ترشح و دفع صفرا مفید است. در بیماریهای یرقان و نارسایی كبد مورد استفاده قرار میگیرد.
این متخصص تغذیه افزود: مصرف رزماری (اكلیل كوهی) برای برطرف كردن ضعف عمومی و خستگی مفرط برای افرادی كه دوره نقاهت را میگذرانند.
صفوی افزود: مصرف موضعی این روغن میتواند، موجب بروز خارش و قرمزی شود و ماساژ دادن پوست سر با روغن رزماری از ریزش مو جلوگیری میكند و پوست سر را سالم نگه میدارد.