اینستاگرام مجله تفریحی ایران ناز,اینستاگرام,اینستاگرام ایران ناز

یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس

یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

كوكو بادمجان

مواد لازم:

بادمجان : 5 عدد

تخم مرغ : 4 عدد

روغن : 200 گرم

نمك فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم

طرز تهیه: بادمجانها را شسته پوست كنده و كمی سرخ میكنیم و آنها را خرد كرده خوب له میكنیم آنگاه تخم مرغ و نمك و فلفل و زردچوبه را به آن افزوده خوب میزنیم بعد در ماهی تابه ای روغن را داغ كرده كلیه مواد را یكجا داخل ماهیتابه خالی مینماییم پس از اطمینان از اینكه یك طرف آن سرخ شده آن را آرام در سینی برگردانده و طرف دیگر را سرخ مینماییم درب ماهی تابه را گذاشته تا مواد كاملا مغز پخت گردد بهتر است زیاد سرخ نشود .