وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

سوپ خون اردک غذای محبوب مردم ویتنام! (عکس)

سوپ خون اردک غذای محبوب مردم ویتنام! (عکس)

ممکن است باور نکنید اما سوپ خون اردک و سبزیجات در ویتنام غذای بسیار محبوبی است و این مسئله حقیقت دارد.
این سوپ از خون خام اردک همراه با سبزیجات و مغز فندق تهیه شده و به صورت سرد سرو می‌شود. در تهیه این سوپ، خون تازه اردک داخل شیشه‌ای ریخته می‌شود و با افزودن سس ماهی از لخته شدن آن جلوگیری می‌کنند و درنهایت به آن سبزیجات و مغز فندق افزوده می‌شود.

 

سوپ خون اردک غذای محبوب مردم ویتنام! (عکس)

این سوپ را در فریزر نگهداری می‌کنند تا از بسته شدن خون جلوگیری شود، سپس هنگام سرو کردن، آن‌ را از فریزر خارج می‌کنند و دوباره به شکل مایع در‌می‌آید.