عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

رفع دائم سفیدی و سیاه کننده دائم مو-فروشگاه 5040

رفع دائم سفیدی و سیاه کننده دائم مو-فروشگاه 5040

بلیط هواپیما،تور مسافرتی،آژانس هواپیمایی قصرشیرین

بلیط هواپیما

بلیط هواپیما،تور مسافرتی،آژانس هواپیمایی قصرشیرین

تور استانبول

بلیط هواپیما

تور استانبول

دکتر زهرا سعادتی،متخصص جراحی عمومی،لیزر،خدمات زیبایی،هموروئید،شقاق

دکتر زهرا سعادتی،متخصص جراحی عمومی،لیزر،خدمات زیبایی،هموروئید،شقاق

طرز تهیه مربا زرشک

طرز تهیه مربا زرشک
مواد لازم :
زرشک قرمز تازه: یک کیلوگرم
شکر: ۱۲۰۰ گرم
وانیل: یک دوم قاشق چای خوری
جوهرلیمو: یک قاشق چای خوری
آب ولرم: حدود یک لیتر

طرز تهیه :
 زرشک را پاک کنید و خوب بشویید.

داخل ظرف مناسبی بریزید و ظرف را با آب کاملا سرد پر کنید طوری که روی زرشک ها را بپوشاند.

زرشک ها را ۲ تا ۳ ساعت در آب خیس کنید تا گرد و خاک روی دانه ها کاملا ته نشین شود.

 زرشک ها را آبکش کنید، به آرامی شست و شو دهید و ۲۰۰ گرم از شکر را لابه لای آنها بپاشید و به مدت 5 یا 6  ساعت و حتی بهتر است یک روز داخل یخچال قرار دهید تا هم آب بیندازد و هم مزه دار شود.

باقیمانده شکر را آسیاب کنید تا نرم شود بعد با یک لیتر آب ولرم و آب حاصل از زرشک و شکر مخلوط کنید، داخل قابلمه لعابی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شربت بجوشد.

در آخر می توانید جوهرلیمو اضافه کنید.

زرشک زود می سوزد پس دقت داشته باشید که شعله ملایم باشد.

 زرشک را داخل شربت بریزید، دقت کنید اصلا مربا را هم نزنید.

هر از گاهی دسته قابلمه را بگیرید و با حرکت دادن آن، مواد را مخلوط کنید.

 اواخر طبخ وانیل را اضافه کنید.

 کف روی مربا را با یک قاشق استیل بردارید.

 به محض قوام آمدن مربا، حرارت را خاموش کنید.

 اجازه دهید مربا، با در باز در مجاورت هوا قرار گیرد تا خنک شود و بعد داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

 نکته :
یکی از شایع ترین علل شکرک زدن مربا، جوشیدن بیش از حد آن است. البته اگر به اندازه کافی حرارت ندیده و نجوشیده باشد امکان کپک زدن خواهد داشت پس به زمان جوشیدن مربا کاملا دقت کنید.

عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب