عدس قرمز: یک و نیمپیمانه
سیر کوبیده: ۳ حبه
پیاز خردشده: ۱ عدد بزرگ
سیبزمینی: ۲ عدد متوسط
ربگوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
روغن، نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
تمرهندی: ۱ پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا عدس را پاک کرده و خیس میکنیم. پس ازگذشت ده دقیقه عدس را با سیبزمینی خردشدهبه همراه ۲ تا ۳ لیوان آب میگذاریم بپزد.تمرهندی را نیز خیس کرده و کنار میگذاریم. دراین هنگام پیاز را سرخ کرده و سیرکوبیده شده رابه آن اضافه میکنیم. وقتی که بوی سیر بلند شد،