یکی از خوراکی ها که سرشار از باکتری های مفید و فواید متعددی برای سلامتی، ماست است.
در این مقاله از سایت تغذیه و سلامتی ایران ناز به تاثیرات منفی و بد ماست بر بدن انسان پرداخته ایم.
ماست که سرشار از پروتئین و کلسیم است هورمون های کاهش اشتها را افزایش می دهد.
اما قندهای رژیمی که در ماست های صنعتی یافت می شود روی ارتباط بین کورتیزول و بافت چربی تاثیر می گذارد و غلظت بالای غیرطبیعی آن به عنوان چاقی شکمی شناخته می شود.
ماست تاثیر زیادی روی دستگاه گوارش و عملکرد آن دارد. ماست به هضم و کاهش گاز معده و نفخ کمک می کند.
پروبیوتیک های موجود در آن به رشد باکتری های سالم کمک می کند و باعث احساس سیری طولانی مدت می شود.
اما ماستهای معمولی موجود در فروشگاه ها با قند بالایی که دارند اثر معکوسی روی بدن می گذارند.
آنها باعث کم کردن انرژی و احساس گرسنگی می شوند و هوس غذای بیشتری می کنید.
ماست سرشار از ویتامین B و پروتئین است که به سم زدایی پوست کمک می کند. باکتری های سالم آن تاثیر ضد التهابی دارد.
اما خوردن ماست های معمولی به دلیل قند بالایی که دارند تاثیرات بدی روی پوست می گذارند.
آنها باعث جوش، آکنه و پیری زود رس می شود زیرا کلاژن سازی و کشسانی پوست را خراب می کند.
ماست از آنجا که منبع پروتئین، چربی و کربوهیدرات است منبع خوب انرژی است.
ماست همچنین سرشار از ویتامین های B، مواد معدنی، اسیدهای چرب و آمینو اسید است که برای بازسازی ماهیچه ها مفید است.
ماست برای بازسازی عضله ها برای ورزشکاران یک گزینه عالی است.
اما ماست های صنعتی، معمولی و طعم دار سطح انرژی را پایین می آورد و ویتامین ها و مواد معدنی ضروری بدن را از بین می برد.
مواد مغذی کلیدی ماست مثل کلسیم، مواد معدنی و ویتامین ها برای داشتن استخوانهای سالم ضروری است.
این مورد برای زنان بیشتر از مردان اهمیت دارد. مصرف ماست با پوکی استخوان کمتر و استخوانهای سالم تر در ارتباط است.
اما وقتی مواد غذایی شیرین می خورید، سطح قند خون بالا می رود و بدن با خارج کردن کلسیم از استخوانها سعی در تنظیم سطح PH می کند.
شکر و قند اغلب، منیزیوم که برای ترمیم استخوانها ضروری است را می گیرد. این موضوع باعث ضعیف شدن استخوانها می شود.
مطالعات، ارتباط بین غذاهای شیرین را با افسردگی نشان داده است.
مصرف چیزهای شیرین احساس ناراحتی، خستگی و ناامیدی را به وجود می آورد. این اتفاق به دلیل عدم تعادل مواد شیمیایی مغز می افتد.
ماست معمولی طعم دار حاوی 6 قاشق چایخوری قند است.
مطالعات نشان داده مقدار زیاد قند موجود در مواد غذایی مشکلات روده ای ایجاد می کند.
خوردن ماست های معمولی، طعم دار و صنعتی که حاوی قند فراوانی است فشار خون را بالا می برد و باعث التهاب و بیماریهای قلبی می شود.