روش تهیه خوراک گوشت گاو مغولی در منزل
روش تهیه خوراک گوشت گاو مغولی در منزل
همراهان ایران نازی عزیز و کدبانو های هنزمند سلام.امروز خدمت شما هستیم با آموزش یک غذای خوراک جدید به نام خوراک گوشت گاو مغولی.امیدوارم تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید و لذت ببرید.
*موادی که برای تهیه این خوراک لازم دارید:
-500 گرم گوشت استیک از کتف گاو، خردشده
-¼ فنجان نشاسته‌ی ذرت
-2 قاشق چایخوری روغن زیتون
– 1 پیاز، ریز شده
-1 قاشق سوپ‌خوری سیر، خردشده
-3 عدد پیازچه‌ی سبز درشت، مکعبی خرد شده به ابعاد ۱ و نیم سانت
-½ فنجان سس سویا
-½ فنجان آب
-½ فنجان شکر قهوه‌ای
-½ قاشق چایخوری زنجبیل تازه، خردشده
-½ فنجان سس پرادویه
*روش تهیه این خوراک:
1-تکه‌های گوشت استیکی کتف و نشاسته‌ی ذرت را در ظرف پلاستیکی محکم و درداری ریخته و خوب تکان دهید تا مطمئن شوید گوشت‌ها به نشاسته آغشته شده‌اند. اجازه دهید استیک‌ها به مدت ۱۰ دقیقه استراحت کنند.
2-در ماهی‌تابه‌ای بزرگ روغن زیتون را بر روی حرارت ملایم گرم نمائید.در حدود ۲ تا ۴ دقیقه استیک‌ها را درون آن ریخته، هم بزنید تا بپزند و قهوه‌ای شوند. پیاز، سیر، استیک کتف، پیازچه‌ها، سس سویا، آب، شکر قهوه‌ای، زنجبیل و سس پرادویه را درون آرام‌پز بریزید.اجازه دهید به مدت ۴ ساعت با درجه حرارت ملایم در آرام‌پز بپزند.
