طرز تهیه پیتزا گوشت قلقلی

طرز تهیه

1. فر را با دمای 450 درجه فارنهایت روشن کنید.تا فر کاملا گرم شود.

2. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ هم زده، خرده های نان، پنیر رومانو، شیر، اورگانو، سیر، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. گوشت را قلقلی کنید.

3. در یک تابه بزرگ، گوشت قلقلی ها را در روغن زیتون روی حرارت متوسط بپزید. آنها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغنشان گرفته شود. پس از خنک شدن، آنها را از وسط دو نیم کنید.

4. روی سطح صافی آرد بپاشید و خمیرهای پیتزا را باز کنید.

5. روی قالب پیتزا بلغور ذرت بپاشید. خمیر را روی آن بگذارید. روی خمیر، سس پیتزا بمالید و مقداری از پنیر را بریزید. روی پنیر، گوشت قلقلی، فلفل شیرین و نیمی از پیاز را بریزید.

6. پیتزا را به مدت 10 تا 12 دقیقه درون فر بگذارید تا مواد پخته شود.