روش تهیه چای جینسینگ + فواید باورنکردنی آن

روش تهیه چای جینسینگ + فواید باورنکردنی آن

 

اول بدانیم جینسینگ چیست و چه خواصی دارد؟

جینسینگ با ریشه های گوشتی خود از گیاهان بومی مناطق شرقی آسیا و شمال آمریکا محسوب می شود و بیش از هزاران سال است که ریشه آن به عنوان دارویی اساطیری، در میان مردم کشورهای چین، تایلندد، منچوری ، ویتنام ، کره و در بین سرخپوستان آمریکایی استفاده می شود.

جین سینگ گیاهی مقوی و نیروزایی است که در حفظ سلامتی و هماهنگی فعالیت های اساسی و حیاتی بدن نقش موثری دارد.

جنسینگ صدها سال است به منظور بهبود عملکرد حافظه، کاهش استرس ، درمان ناتوانی، افزایش طول عمر ،سستی و سایر علائم ناشی از فرسودگی و افزایش سن کاربرد دارد.

جنسینگ در سالهای قبل و در زمان امپراطوری ، چنان ارزش بالایی داشته است که تنها امتیاز جمع آوری و نگهداری آن بر عهده امپراطوران بوده است و در ادوار بعد نیز جزء لاینفک وعده های غذایی پادشاهان و امپراطوران به منظور افزایش قوای جسمانی، ذهنی، و به عنوان اکسیر جوانی و شادابی بود.

 

 

 

*فواید باورنکردنی جینسینگ:

1-بهبود حافظه

2- گشایش ذهن

3-افزایش نیروی جسمانی

4-تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها

5-رفع استرس ها

6-رفع خستگی، ضعف و بی حالی

7-افزایش قدرت و توان سیستم قلبی و عروقی

8- افزایش توان تحمل و پایداری

9-پیشگیری از سردرد

10-درمان مشکلات خواب

11- مقابله با علایم پیری و فرسودگی ( عوارض ناشی از افزایش سن)

12- افزایش شادابی و نشاط

 13-تنظیم فشار خون

14- تنظیم سوخت و ساز و متابولیسم بدن

15- تنظیم سطح قند خون بدن

16-کاهش اثرات منفی ناشی از یائسگی و افزایش میل جنسی در این دوران

17- رفع و یا بهبود مشکلات جنسی هم در خانمها و هم در آقایان

18-مفید برای سلامتی پوست زنان، متعادل ساختن چربی پوست

19-تنظیم هورمون ها برای تحریک میل جنسی در خانمها

20-تنظیم تولید استروژن در تخمدان خانم ها

21-تنظیم قاعدگی

22-تقویت ایمنی بدن زنان ، کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی و عفونت در زنان

 

 

*شما برای تهیه چای جینسینگ به مواد زیر احتیاج دارید.

-آبلیمو تازه   1 قاشق چایخوری

-عسل   1 قاشق چایخوری

-آب   1 لیوان

-ریشه خشک جینسینگ   1 قاشق چایخوری

 

 

*روش تهیه و آماده سازی چای جینسینگ:

همان طور که می دانیم دمنوش ها و چای های گیاهی مختلفی وجود دارد که هر کدام خواص خاص خود را دارند و یادگیری آن ها سودمند بوده و در بیشتر مواقع می توانند یک درمان ساده برای بسیاری از بیماری های پیش پا افتاده به حساب بیایند.

*اصولا دو روش برای تهیه این چای وجود دارد که یک روش را کامل توضیح خواهم داد و در پایان روش دوم به طور مختصر شرح داده می شود.

 

 

*برای تهیه چای جینسینگ باید مراحل زیر را به ترتیب و با دقت انجام دهید.

1-برای تهیه این چای شما به یک قاشق چایخوری ریشه خشک جینسینگ احتیاج دارید که می توانید آن را از عطاری ها تهیه کنید، البته ذکر این مطلب خالی از اهمیت نیست که شما می توانید با ریشه تازه گیاه جینسینگ هم این چای را آماده کنید.

یک قاشق چایخوری ریشه خشک جینسینگ را داخل یک ماگ (لیوان مناسب) بریزید.

یک لیوان آب سرد را داخل یک کتری یا یک قابلمه (شیرجوش) بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب کم کم به نقطه جوش برسد.

 

2-پس از آن که آب به جوش آمد و شروع به قل خوردن کرد زیر گاز را خاموش کنید و اجازه دهید تا حدود 2 دقیقه به همین حالت بماند تا از داغی بی افتد.

علت این کار این است که اگر شما آب را در حالت نقطه جوش به جینسینگ خشک اضافه کنید خواص آن بر اثر حرارت زیاد از بین می رود؛ پس بهتر است صبر کنید تا آب از حالت داغی زیاد خارج شود.

پس از دو دقیقه آب را داخل لیوان و روی جینسینگ های خشک بریزید.

بهتر است یک نعلبکی روی در لیوان برگردانید تا به مدت 5 دقیقه به همین حالت بماند و چای دم بکشد؛ هرچه مدت زمان دم کشیدن طولانی تر شود چای شما غلیظ تر خواهد شد.

 

3-پس از گذشت 5 دقیقه، نعلبکی را از روی لیوان بردارید شما می توانید از یک چای صاف کن استفاده کرده و ریشه های جینسینگ را از چای تان جدا کنید.

حالا تا چای گرم است یک قاشق چایخوری عسل و یک قاشق چایخوری آبلیمو تازه به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید و تا وقتی که چای گرم است آن را میل کنید.

توجه داشته باشید که اضافه کردن آبلیمو و عسل به چای جینسینگ فقط برای طعم دار کردن چای است و هیچ اجباری در استفاده از آن ها نیست، ضمنا اگر از لیمو تازه و عسل طبیعی استفاده کنید طعم چای شما شگفت انگیز خواهد شد!

 

 

** یک روش دیگر برای تهیه چای جینسینگ وجود دارد که آن را هم به طور مختصر برایتان توضیح خواهم داد

در این روش یک قاشق چایخوری جینسینگ خشک را داخل یک شیرجوش(قابلمه و یا قوری چینی) بریزید و یک لیوان آب سرد را به آن اضافه کنید، این مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا مواد به نقطه جوش نزدیک شوند ولی نجوشند .

(جوشیدن خواص جینسینگ را از بین می برد) به محض رسیدن به این نقطه گاز را خاموش کنید یک درپوش روی دهانه ظرف قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت 5 دقیقه بماند تا چای جینسینگ شما دم بکشد، سپس مابقی مراحل را طبق روش قبل ادامه دهید و آن را نوش جان کنید.

* دوستان خوبم سعی کنید مدت زمانی که برای دم کردن چای جینسینگ در نظر می گیرید بیش از حد طولانی نباشد به عقیده بنده 5 الی 7 دقیقه می تواند مدت زمان مناسبی باشد.