طرز تهیه جوجه اسپایسی خوشمزه

طرز تهیه جوجه اسپایسی خوشمزه و آماده سازی و پخت آن در 60 دقیقه در زیر گردآوری شده است.

مواد لازم جهت تهیه جوجه اسپایسی برای 6 نفر :

ماست     1/4 لیوان
 آبلیمو      2 قاشق غذاخوری
روغن      2 قاشق غذاخوری
سیر     2 حبه خرد شده
زنجبیل رنده شده     1 قاشق غذاخوری
زیره سبز     1/2 قاشق چایخوری
تخم گشنیز     1/2 قاشق چایخوری
زردچوبه     1/2 قاشق چایخوری
نمک     1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه     1/2 قاشق چایخوری
سینه مرغ     4 عدد یا 8 عدد ران بی استخوان
پیاز خلالی     1/2 لیوان
گشنیز خرد شده     2 قاشق غذاخوری
سماق     1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه جوجه اسپایسی :

در یک کاسه بزرگ ، ماست ، آب لیمو ، روغن ، سیر، زنجبیل، زیره سبز ، گشنیز، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه ، فلفل هندی و مرغ ها را مخلوط کنید، 12ساعت در یخچال بماند.

طعم پیاز : در همین حال، در یک کاسه پیاز، گشنیز، سماق قرمز، نمک و فلفل سبز تند را ترکیب کرده و در کنار کباب بگذارید.
مرغ ها را سیخ کرده و کباب کنید.