دیابتی ها دوغ بنوشند
دوغ به عنوان یک نوشیدنی ایرانی در صورت غنی شدن با ویتامین D میتواند نقش مهمی در بهبود نشانههای زیستی التهابی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 داشته باشد.
تیرنگ نیستانی، پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تهران که مسوول طرح تحقیقاتی انجام شده در این خصوص است، عقیده دارد که التهاب، نقش اصلی را در دیابت نوع 2 و عوارض بعدی آن یعنی بیماریهای قلبی و سکته دارد.
نیستانی تاکید میکند که دوغ حاوی ویتامین D میتواند میزان این التهابها را كاهش دهد. او میگوید: «برای نخستین بار تحقیق ما نشان داد که در صورت نوشیدن دوغ حاوی کلسیم و ویتامین D تولید مادهای موسوم به آدیپونکتین که در بافتهای چربی ترشح میشود و دارای خواص ضدالتهابی است، افزایش مییابد بنابراین دوغ میتواند یک انتخاب درمانی برای بیماران دیابتی باشد.