تحقیقات نشان میدهد: افرادی که بیشترین مصرف بتا- کریپتوزانتین و زیگزانتین – را داشتند، حدود نصف دیگران در خطر ابتلا به التهاب مفصلی بودند و این خیلی بد است.
به گزارش ایسنا، محققان می گویند: این اطلاعات ثابت کرد که برخی آنتی اکسیدانهای غذایی مانند کاروتنهای بتا کریپتوزانتین و زیگزانتین و همچنین ویتامین C میتوانند افراد را در مقابل آرتروز محافظت کنند.