بهترین روش تهیه سس این است که روغن زیتون را با سرکه مخلوط کنید و یک سس لاغر کننده خوب با سالادتان میل کنید. به عقیده متخصصان این نوع سالاد با سس روغن زیتون و سرکه میتواند از افزایش گلیسمی خون بعد از مصرف غذا پیشگیری کند.
تنوع ایجاد کنید
داخل سالادهایتان سبزیجات مختلفی از رزماری گرفته تا اسفناج اضافه کنید. در این صورت هم در طعم و هم در مواد مغذی دریافتیتان تنوع ایجاد کردهاید. اصلاً سعی کنید این قبیل سبزیجات را به غذاهایتان نیز اضافه کنید و تنوع غذایی ایجاد کنید. سبزیجات معطر مانند ریحان و جعفری به سالادها طعم خوبی میدهند و آنتیاکسیدانهای بیشتری به سالاد اضافه میکند. زمانی که این سبزیجات معطر را به سالادتان اضافه کنید طعم سالاد از درون خوش طعم میشود و دیگر لازم نیست برای خوشمزه کردن آن دست به دامن سسها شوید.
پنیر استفاده کنید
اگر پنیر کم چرب و به میزان متعادلی مصرف شود کمک میکند تا شما احساس سیری کنید و به وزن متعادل نزدیکتر شوید. پنیر بهترین منبع کلسیم است و این ماده معدنی نیز به لاغری کمک زیادی میکند. توصیه میکنیم روی سالادهایتان چند ورقه پنیر پارمیسان اضافه کنید. میتوانید از پنیرهای سالم دیگر که در بازار موجود است نیز استفاده کنید فقط حواستان باشد تعادل را رعایت کنید.
پروتئینها را دریابید
اگر به سالادتان مقداری مرغ یا ماهی آزاد کباب شده، توفو یا گردو و دانه های دیگر اضافه کنید زودتر سیر میشوید و قدم به قدم به هدفتان نزدیکتر میشوید.
اضافه کردن مرغ یا ماهی به سالاد باعث میشود شما از دریافت کالریهای زیاد دور باشید.
سالادهایتان را با میوه و سبزیجات مغذیتر کنید
نتایج پژوهشها نشان میدهد که بیشتر ویتامینها و مواد معدنی زمانی که با هم مصرف میشوند تأثیر همدیگر را تکمیل میکنند. در واقع شما بیشتر سود میکنید. توصیه میکنیم به سالادهایتان میوه و سبزیجاتی مانند خیار، هویج، فلفل دلمهای، نخود فرنگی، آرتیشو، تمشک و گلابی اضافه کنید. در این صورت سالادی با بیشترین میزان ویتامینها و فیبرها میل کردهاید.